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¿Por qué el ejército noruego no comerá carne los lunes?

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Las autoridades militares en Noruega anunciaron un plan para imponer una dieta vegetariana a sus tropas una vez por semana para combatir un nuevo enemigo: el cambio climático.

Según el ejército, se reducir el consumo de alimentos considerados perjudiciales para el medio ambiente y cuya producción contribuye de manera desproporcionada al calentamiento global.

La dieta ya se ha incorporado en una de las principales bases militares noruegas y pronto se impondrá en todas las unidades, incluyendo las de ultramar. El ejército estima que reducirá el consumo de carne en 150 toneladas al año.

«Es un paso hacia la protección de nuestro clima. La idea es servir comida que es respetuosa de nuestro medio ambiente», le dijo el portavoz Eystein Kvarving a la agencia noticiosa AFP.

Fuente: http://m.bbc.co.uk