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Si has decidido pasar un verano 0% alcohol porque sabes que su consumo, aun en mínimas cantidades, perjudica al organismo, aquí tienes siete cocktails sin alcohol que puedes disfrutar sin culpa.

Aunque sabemos que lo mejor al momento de hidratarnos es el agua, si queremos darnos un gusto en medio de la playa y beber algo diferente pero sin alcohol, estos son los cocktails que puedes disfrutar este verano:

San Francisco

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Es el más clásico de todos los virgin cocktails que podemos encontrar en cualquier bar o bien elaborar en casa fácilmente.

Es un cocktails rico en carotenos y vitamina C pero también posee una gran proporción de azúcares por lo que recomendamos su consumo ocasional o en moderadas cantidades y no como bebida habitual. Y como señalamos antes, siempre mejor usar zumos naturales que no tienen azúcares añadidos.

Mojito virgen

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Sin necesidad de agregar ron podemos elaborar un mojito sin alcohol con mucho sabor y aroma como caracteriza a este cocktail cubano.

Claramente esta alternativa posee azúcares añadidos propios del helado de limón que lleva la receta, por lo que es aconsejable beberlo con moderación y siempre con una frecuencia ocasional, no diaria.

Virgin piña colada

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Sin una gota de alcohol podemos disfrutar del gran sabor de esta bebida y también, sin azúcares añadidos si lo elaboramos en casa, escogiendo cuidadosamente los ingredientes.

Es una gran opción si escogemos ingredientes sin azúcares añadidos, pues obtendremos un cocktail sin alcohol con textura cremosa y gran sabor, además de rico en potasio y muy hidratante.

Té helado

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Es uno de mis preferidos en tardes calurosas de verano, pues además, reemplaza al clásico té caliente que solemos beber en invierno.

Esta es una de las opciones más ligeras si lo elaboramos sin azúcar, además es excelente fuente de polifenoles antioxidantes y ofrece algunos minerales como el potasio al organismo, por lo que podría ser la opción perfecta si buscamos adelgazar, ya que también podemos prescindir del endulzante si somos amantes del té amargo.

Es posible elaborar té helado de té negro o bien, de té verde, rooibos u otros.

Limonada

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La clásica limonada elaborada con zumo de limón y lima es una perfecta opción para refrescarnos en verano y que también podemos elaborar en casa para compartir en una tarde de calor.

Esta preparación es tan sabrosa como calórica, pues si bien aporta vitamina C, es rica en azúcar que podríamos eliminar si empleáramos stevia u otro endulzante artificial, sin embargo, la clásica limonada siempre es fuente de azúcar.

También podemos beber otras versiones de limonadas, por ejemplo, de sandía y menta, de frambuesas, de piña u otras.

Arnold Palmer

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Es básicamente una combinación de té helado y limonada, uno de los cocktails sin alcohol más conocidos.

Este cocktail puede ser una buena fuente de antioxidantes si lo elaboramos con limonada recién hecha a base de zumo de limón natural, sin embargo, también contiene una elevada proporción de azúcar por lo que es importante moderar su consumo y nunca olvidar que nada mejor que el agua para hidratarnos y beber de forma habitual.

Green Apple Sparkler

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Es otro de los cocktails sin alcohol que podemos disfrutar este verano en un chiringuito y que también podemos elabora en casa.

Es un cocktail con gran cantidad de azúcar en su composición que, aunque podríamos elaborar con stevia nunca quedaría igual, por lo que recomendamos su consumo ocasional y con moderación con el objetivo de no colmar la dieta de calorías vacías y bebidas que no sacian pero sí aportan energía.

Más allá de la gran cantidad de bebidas alcohólicas que ponen a nuestra disposición los chiringuitos playeros, también podemos encontrar cocktails sin alcohol para disfrutar sin culpa como los antes nombrados.

 

Fuente: Vitonica

Vivimos en la era del postureo gastronómico y, en cuestión de bebidas, la cosa no podía ser menos. Restaurantes, bares (incluso ese cutre de la esquina) y coctelerías tienen cartas específicas de licores, smoothies, tés helados, cafés y, cómo no, bebidas alcohólicas. Elegir una ginebra que cuadre con la tónica de turno es igual o más difícil que encontrar un buen colegio para los niños.

Dicho esto, quiero dejar claro que no lo critico. En la variedad está el gusto. Y no solo en la que a bebidas espirituosas se refiere. Poder saber que tengo la versión light, zero, zero zero o normal de mi refresco favorito me hace dormir mejor por las noches. Siempre que sea sin cafeína, claro está.

El problema está en que hemos dejado de lado un elemento fundamental en cualquier bebida fría que se precie. El hielo. “Ponme un vodka con naranja. Pero bien frío, ¿eh?”. Esa coletilla es la clave de un buen refrigerio.

¿Para qué sirven realmente los cubitos de hielo?

La función principal del hielo es la de enfriar. Ajá. Muy bien. Sin embargo, hay otra que la mayoría del público desconoce. La de aportar agua fría para diluir los elementos de la bebida en la que se sumerge. ¿Cuántas veces te han puesto una copa y a los dos minutos el hielo ha pasado a ser agua? “Pfff, voy a pedir otra porque se me ha aguado”, has dicho totalmente asqueado.

Hay dos motivos por los que esto ocurre. El primero es porque el cubito de hielo no es de buena calidad. El segundo se debe a que, seguramente, esa bebida no necesitaba ese tipo de hielo. Indaguemos sobre esta cuestión.

Un tipo de hielo para cada bebida

Aunque tú no veas más allá de ese molde de plástico para cubitos que guardas en el congelador, conseguir el hielo perfecto no es nada fácil. “El cubito debe ser transparente, macizo, insípido y que esté muy frío”, cuentan los responsables de la marca de ginebra Brockmans. Además, ponen énfasis en que este debe estar a una temperatura concreta para que cumpla con sus funciones.

Por lo tanto, un cubito de hielo en mal estado será aquel que esté roto, con grietas, de un color blanquecino, que huela (¿quién no se ha echado un cubito de hielo de los del congelador de su casa en su bebida y ha pegado un trago con sabor a gamba congelada? y que no esté lo suficientemente frío. El problema es que un mal hielo puede arruinar cualquier bebida.

Sin embargo, no solo de cubitos vive el agua helada. A continuación, desglosamos los tres tipos de hielo más populares que existen y para qué bebidas son adecuadas.

Hielo de roca

Como los cubitos, pero de tamaño un poco mayor. Son los míticos que se ponen cuando alguien pide un Whisky on the rocks o una roca de licor. De ahí su nombre. Se descongela lentamente y ayuda a rebajar la graduación alcohólica de la bebida. Además, enfría rápidamente.

Hielo fizz

Los cubitos de hielo de toda la vida. Son los que nos ponen habitualmente en los bares y discotecas acompañando nuestros combinados o bebidas sin alcohol. Aunque es el que más rápido se derrite, da la casualidad que es el que más rápido enfría. Una cosa por otra.

Hielo frappé

Hielo picado, vaya. Aunque también se le conoce como hielo a punto de nieve. Este se utiliza para las bebidas muy dulces, como el mojito. Al ser tan pequeño se derrite rápidamente.

El secreto está en el agua

No solo hay que saber qué tipo de hielo utilizar con cada bebida. La materia prima con la que se realiza es fundamental. Y ahora es cuando me dirás que se hace con agua. Vale, gracias por el apunte. ¡Pero no con cualquier agua! ¿La del grifo, mineral? Error, amigos. El mejor hielo se consigue utilizando agua destilada. Exacto, aquella que ha sido purificada mediante destilación.

La mineral tampoco está mal, pero en algunos casos puede que los hielos tengan algo de sabor. Sí, ese sabor a agua que nadie sabe explicar. Si te decides por el agua del grifo, pásala antes por una jarra con filtro.

Ah, y utiliza un molde de silicona, olvídate del plástico.

 

Fuente: Correr y Fitness

A la extendida teoría de que es mejor lavarse las manos con agua caliente para matar gérmenes le acaba de caer un balde de agua fría.

Científicos en Estados Unidos compararon los resultados de lavarse las manos con agua fría, a nada más 15 ºC, con los de hacerlo con agua caliente, a 38 ºC.

Y encontraron que las manos quedaban igual de limpias en ambos casos.

Según su reporte, publicado en la revista Journal of Food Protection, el hallazgo podría ayudar a reducir los gastos de energía de los restaurantes.

En EE.UU. se recomienda a los empleados de estos establecimientos lavarse las manos con agua caliente.

Eliminando microbios

En su estudio, los científicos de la Universidad de Rutgers-New Brunswick quisieron validar la creencia popular sobre los beneficios del agua caliente así como las recomendaciones oficiales para la industria alimentaria.

Para ello, le pidieron a 20 personas que se lavaran las manos 20 veces, ya fuera con agua a una temperatura de 15 ºC o 38 ºC.

A los voluntarios también se les pidió que experimentaran con el nivel de jabón utilizado.

Antes de cada prueba, sus manos también fueron cubiertas con microbios inofensivos.

Y los investigadores afirman que no hubo diferencia en la cantidad de microbios eliminados cuando se cambiaba la temperatura o la cantidad de jabón empleado.

«La gente necesita sentirse cómoda cuando se lava las manos, pero en lo que tiene que ver con efectividad, este estudio demuestra que la temperatura del agua no hace ninguna diferencia», dijo el profesor Donald Schaffner.

Los investigadores, sin embargo, reconocen que hay que seguir investigando para determinar la mejor manera de eliminar bacterias dañinas.

En Reino Unido, las recomendaciones del sistema público de salud (NHS) para el lavado de manos no hacen referencia a la temperatura del agua.

Pero se insiste en que las manos deben lavarse por al menos 20 segundos y también en la importancia de utilizar suficiente jabón para cubrir toda la superficie de las manos.

Las recomendaciones se enfocan además en la necesidad de frotar las manos de diferentes maneras para que todas sus superficies queden limpias.


Cómo lavarse las manos en 10 pasos – según los expertos

 

Fuente: BBC

Según los recientes estudios que han salido a la luz, las primeras piedras del célebre Acueducto de Segovia fueron colocadas unos años más tarde de lo que se había creído hasta el momento.

La nueva datación del monumento segoviano, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985, ha sido posible gracias al análisis de los restos arqueológicos procedentes de una excavación que se llevó a cabo en el año 1998. Los materiales de construcción encontrados en la base de los pilares que sostienen el acueducto remiten a los primeros años del siglo II d.C., mientras que hasta el momento se solía ubicar todavía en el siglo I d.C. El análisis de los materiales excavados implica considerar que la construcción del Acueducto se realizó durante la parte final del gobierno de Trajano, que se mantuvo en el poder hasta el 117 d.C., o ya desde el gobierno de Adriano, desde el año 117 hasta el 138 d.C.

Como explica a National Geographic Santiago Martínez Caballero, director del Museo de Segovia, “es una obra pública iniciada o bien a fin del gobierno de Adriano o ya durante el de Adriano, pudiendo incluso haberse prolongado en época de Antonino Pío (138-161 d.C.), en función de la fecha concreta del inicio de construcción, a colocar entre 112 y 138 d.C. Es decir, la nueva cronología implica reconsiderar entre 50 y 20 años la construcción original del Acueducto”. Santiago Martínez es el responsable del hallazgo junto con Victor Cabañero, profesor de la Universidad Nebrija de Madrid.

A pesar de que la diferencia de tiempo no es especialmente considerable, sí es relevante el hecho de que a lo largo de este periodo de tiempo el Imperio Romano cambió de emperador. De hecho, anteriormente se creía que el Acueducto tan solo había sido restaurado por Trajano, pero que había sido construido por la anterior dinastía, la de los Flavios.

Los historiadores coinciden en calificar el inicio del mandato deTrajano, en el año 98 d.C., como el comienzo de la época dorada del Imperio, cuando la buena situación económica dio lugar también a un espectacular florecimiento cultural. 19 años más tarde, le sucedió Adriano, quien consiguió mantener este esplendor y transmitirlo así a Antonino Pío.

También fue un periodo dorado para la ciudad de Segovia y todas las provincias romanas de Hispania, cuyas administraciones se vieron respaldadas por la política y la economía imperiales, consiguiendo establecer una sociedad madura en todos los sentidos.

Según Santiago Martínez “la investigación aporta una nueva reflexión sobre el proceso histórico del interior de Hispania en los siglos I-II d.C., al considerar que es en el siglo II d.C., y no en el último tercio del s. I d.C., cuando se dan las condiciones estructurales óptimas y las circunstancias coyunturales precisas para poner en marcha la obra de esta infraestructura de gran calibre tecnológico”.

Hasta ahora, se había otorgado la construcción al emperador Trajano, pero con el reciente descubrimiento los investigadores consideran que es más probable que el inicio de las obras fuera en tiempos de Adriano, entre los años 112 y 116.
Los materiales que apoyan esta nueva fecha son las cerámicas de terra sigillata hispánica, que se han recuperado en las fosas de los pilares que sostienen las arcadas. Uno de los objetos clave que se han hallado y apoyan la nueva fecha es una moneda romana, concretamente un sestercio de Trajano, que tuvo que ser acuñado entre los años 112-116. Por lo cual las obras de construcción del Acueducto tuvieron que empezar con posterioridad a la acuñación de esta moneda.

 

Fuente: Nathional Geografic

Un grupo de científicos de la Universidad de Monash cuestionaron la idea de que beber, como mínimo, ocho vasos de agua al día sea saludable.

En un estudio publicado en la revista oficial de la Academia Nacional de Ciencias de EEUU, los investigadores analizaron con una resonancia magnética los procesos que surgen en el cerebro cuando se bebe agua aunque no haya ganas de hacerlo.

De esa forma, comprobaron que el cerebro activa un mecanismo denominado «inhibición de ingesta», que sirve para proteger el cuerpo de la hiperhidratación, que puede causar una intoxicación potencialmente peligrosa para la salud.

«Si simplemente hacemos lo que nuestro cuerpo nos exige, probablemente lo haremos bien. Tenemos que beber según la sed que tengamos, en lugar de hacerlo por un calendario elaborado», explicó Michael Farrell, uno de los autores del estudio.

Los investigadores pidieron a los participantes que calificaran el esfuerzo requerido para beber agua bajo dos condiciones: la primera, cuando tenían sed, y la segunda, siguiendo la regla de los 8 vasos diarios. Los participantes tardaron tres veces más de tiempo en tomar agua cuando se sentían saciados que aquellos que bebían cuando realmente tenían sed, lo que significa que al ingerir agua en exceso, el cuerpo se resiste.

Beber más agua de la que el cuerpo necesita puede ser mortal al provocar hiponatremia, un trastorno hidroelectrolítico que se caracteriza por una concentración de sodio en sangre demasiado baja. Un proceso que causa desde letargo y náuseas hasta convulsiones e incluso el coma, según los investigadores.

«Ha habido casos en los que atletas de maratones recibieron instrucciones para beber mucha agua y murieron en determinadas circunstancias, ya que ciegamente siguieron esas recomendaciones y bebieron muy por encima de lo que necesitaban», concluyó el investigador.

Fuente: infobae

Nuestro organismo está conformado en su mayoría por agua, el 75% de los músculos, el 90% del cerebro, el 22% de los huesos y el 83% de nuestra sangre son agua. Al tener esto claro debemos ser conscientes de la importancia que tiene el consumo de agua diario para tener una buena salud y prevenir todo el cuerpo de contraer muchas enfermedades que lo pueden afectar y destruirAprovechar los beneficios del agua para nuestro organismo es una labor que podemos hacer todos los días con tan solo consumir de 1 a 4 vasos de agua en ayunas.

¿Quieres saber cómo te beneficia esto?

El agua es indispensable para la vida y sus beneficios son innegables para la salud. Todos los órganos necesitan de agua para su buen funcionamiento y su buen estado de salud; por voluntad y conveniencia debemos aprovechar este elemento tan importante, efectivo y saludable que nos ofrece la naturaleza, y que siempre tendremos a nuestro alcance.

  1. Beber 1 o 2 vasos de agua en ayunas es ideal para la eliminación de las toxinas y todas las sustancias que nuestro cuerpo no necesita. Gracias a esto el agua ayuda a prevenir enfermedades y activa el metabolismo para que empiece a ponerse en marcha para el resto del día.
  2. Durante la noche el organismo trabaja  reparando células y haciendo limpieza interna, por esta razón, beber un vaso de agua en ayunas es muy bueno ya que esto le dará un empujón al organismo para que libere todos los desechos que no necesita, a través de la orina.
  3. Beber un vaso de agua o más en ayunas ayuda a minimizar los efectos nocivos de sustancias como el alcohol, el tabaco, la contaminación, la comida chatarra, entre otros.
  4. El agua es un gran aliado para la piel y muy beneficioso para su salud;tomar 2 vasos de agua en ayunas te ayudará a mantener la elasticidad y tonicidad de la piel para evitar que aparezcan arrugas prematuramente.
  5. Beber agua en las mañanas protege e hidrata nuestros órganos vitales para darles salud y buen funcionamiento.
  6. Consumir de 2 a 3 vasos de agua en ayunas es ideal para bajar de peso.Además de eliminar las toxinas del organismo, el agua ayuda a quemar grasas y calorías, así mismo reduce la sensación de hambre evitando aumentar de peso por sobre-alimentación.
  7. Beber agua en  las mañanas nos ayuda a mantener buena salud en general debido a que nos ayuda a mantener el sistema linfático, el tránsito intestinal, nos ayuda a controlar el cortisol, y nos ayuda a defendernos de las infecciones.
  8. Consumir un vaso de agua caliente en ayunas es una buena forma de comenzar el día con mucha energía, eliminando las sensaciones de sueño y cansancio que suelen estar en las horas de la mañana.
  9. Beber agua en ayunas es ideal para combatir y prevenir el estreñimiento ya que estimula el movimiento intestinal.
  10. Si sufres problemas de gastritis, el agua se puede convertir en tu mejor aliado para combatir este problema. Bebe al menos 3 vasos de agua en ayunas y esto te ayudará a reducir el nivel de acidez en tu estómago y aquellos cólicos que te puede causar la gastritis.

Cómo consumir agua por las mañanas:

Consumir agua por la mañana es un buen hábito que todos podemos tomar para cuidar nuestra salud y nuestro organismo. Para esto es importante tener en cuenta que el consumo de agua lo debemos hacer moderadamente y con calma, no será tan beneficioso si ingerimos mucha agua en un mismo momento ya que por el contrario puede generar trastornos en la salud. Para consumir agua en ayunas y por la mañana, ten en cuenta estas recomendaciones:

Si quieres complementar todos los beneficios del agua para tu salud con un gran aliado,puedes agregarle a tu vaso de agua en ayunas un poco de jugo de limón.

 

Fuente: tipsdebellezasaludyalgomas

Una compañía tecnológica japonesa lanzará un nuevo smartphone que se puede lavar con agua caliente y cualquier tipo de jabones, incluida la espuma para baños de inmersión, directamente debajo de un grifo o ducha.

El dispositivo se llama «Rafre» y es una actualización de un modelo precedente que se podía lavar también con agua caliente pero solo con determinados tipos de detergentes para manos.

Para los teléfonos inteligentes las huellas digitales, manchas de comida, polvo y otros residuos son una verdadera calamidad que la compañia parece cortar por lo sano.

Entre las aplicaciones del nuevo «Rafre» hay una de cocina que permite navegar en recetas, calcular tiempos de cocción y responder a las llamadas con gestos, sin ningún toque.

Una función pensada para quienes usan el teléfono mientras cocinan y no quieren ensuciarlo mientras están con «las manos en la masa».

Otra particularidad de este smartphone es su especial pantalla «touch» que funcionará aún con los dedos húmedos o con guantes puestos.

El teléfono estará disponible solamente en Japón desde marzo, a través del operador KDDI, en tres colores, rosa pálido, blanco y celeste.

Fue un químico británico, inventor de la prenda de vestir resistente al agua: el impermeable. El abrigo impermeable Mackintosh se nombró así en su honor (es de resaltar que incluye la letra k).

Charles Macintosh nació en la ciudad de Glasgow el 29 de diciembre del 1766, tuvo su primer trabajo como empleado en una oficina de atención al público. Durante su juventud reservó siempre algún tiempo al estudio de la ciencia, particularmente de la química y cuando tenía veinte años, no resignado con su estado como empleado, se dedicó a la manufactura de productos químicos. En este campo pronto tuvo bastante éxito, llegando a desarrollar algunos procesos químicos nuevos. Sus experimentos con alquitrán y nafta permitieron la invención de tejidos resistentes al agua, impermeables.

La esencia de su patente se fundamentaba en la unión de dos gruesas capas de tela soldadas entre sí mediante otra de caucho (goma natural), conseguido al hacer soluble el caucho con la nafta. Debido a sus numerosos descubrimientos en el área de la química fue nombrado miembro de la Royal Society en 1823.

Charles Macintosh patentó su invento para la ropa impermeable en el año 1823 (Pat. No. 4,804), y la primera prenda impermeable de vestir, que denominó Mackintosh, se convirtió en parte de la producción de lo que sería en el futuro su fábrica textil familiar, denominada Charles Macintosh and Co. of Glasgow. El impermeable Mackintosh se empleó posteriormente en la expedición ártica de Sir John Franklin (1824) y por el ejército británico.

En 1830 la compañía de Macintosh se fusionó con otra del mismo sector textil, propiedad del científico Thomas Hancock en Mánchester. Ambos se conocieron debido a que Hancock también había experimentado con el caucho en los textiles dedicados a prendas de vestir desde el año 1819, fecha en la que creó la fábrica que se uniera a la de Macintosh.

Macintosh emprendió otras factorías, como por ejemplo la que abrió en el año 1809 dedicada a la fabricación de levadura, y que no tuvo éxito debido a la oposición global de los elaboradores de cerveza de Londres.