Con el inicio de las clases en el régimen Costa, los padres de familia vuelven a una de las preocupaciones principales: ¿cómo preparar una lonchera nutritiva y apetecible para los niños?

La nutricionista Francisca Cifuentes, de la empresa Pasteurizadora Quito, entrega importantes recomendaciones. Ella asegura que “la lonchera es un complemento de las necesidades nutricionales que tienen los niños y adolescentes; y no reemplaza al desayuno ni al almuerzo, puesto que ayuda a recuperar las energías que gastan los estudiantes durante su jornada, tanto físicas como mentales”.

En los consejos generales, es preciso que las loncheras sean: atractivas a la vista y posean olor y sabor agradable para los pequeños. Por eso, se recomienda que haya consumo diario de leche, yogur, queso, frutas y vegetales frescos, galletas, etc.

Ideas de menú

Menú 1:

Yogur con quinua
Galletas de avena
Una manzana
Sánduche de queso mozzarella (también puede usar pollo o atún con lechuga y tomate)

Menú 2:

Patacones con queso fresco
Avena con frutas
Snack de frutos secos (nueces, pasas, pistachos)

Menú 3:

Sánduche de queso mozzarella, mantequilla de maní o mermelada
Leche saborizada
Fruta de temporada (uvas, mandarina, guineo, manzana)

Menú 4:

Tortita de verde con queso mozzarella
Muffin de vainilla
Fruta de temporada (uvas, mandarina, guineo, manzana)

Menú 5:

Guineo picado, con yogur y granola
Avena con leche y canela
Pan pita relleno con queso y jamón de pavo

¿Qué evitar?

– No envíe alimentos muy salados ni muy dulces.

– Evite las bebidas artificiales como gaseosas o jugos con colorantes.

– Embutidos del tipo hot dog, mortadelas o salchichas que contienen mucha grasa.

– Tampoco le dé dulces o comida chatarra como caramelos, mashmellows, papitas fritas

– Mayonesa o alguna salsa porque podría descomponerse.

Fuente: El Universo