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Una de mis recetas favoritas es la vichyssoise. Cuando vivía en casa de mis padres siempre pedía que me la prepararan por mi cumpleaños o cualquier otra ocasión especial en que me dejaban elegir menú. Hoy he querido darle una vuelta de tuerca y se me ha ido tanto la mano que no me he atrevido a llamarla de otra manera que sopa fría de puerro, manzana y limón.
A pesar de llevar mantequilla, puerro y patata, el resto de ingredientes le añaden un plus de sabor muy distinto al de la receta tradicional convierten a esta sopa fría de puerro, manzana y limón en una elaboración completamente distinta. Me gusta servirla en vasitos de chupito como parte de un picoteo, pero quizás a algunos se os quede corto el formato y prefiráis el clásico cuenco. Al gusto.
Retiramos el extremo verde de los puerros y guardamos para otros usos. Retiramos el extremo de las raíces y las desechamos. Hacemos unos cortes a lo largo en cada uno de los extremos, sin llegar al centro, y los lavamos a conciencia bajo un chorro de agua fría para retirar la tierra que puedan contener. Picamos y reservamos.
Pelamos la cebolla, la manzana y la patata. Troceamos en pequeños dados cada una de ellas, retirando el corazón de la manzana, y reservamos por separado. Cortamos el limón por la mitad y exprimimos el zumo de una de ellas.
Calentamos la mantequilla en una cacerola y, cuando tome temperatura, pochamos la cebolla durante 5 minutos. Añadimos el puerro y dejamos pochar durante 5 minutos más. Incorporamos la manzana y la patata, removemos unos minutos antes de regar con el caldo de verduras. Cocemos durante 10 minutos o hasta que la patata este tierna.
Una vez bien cocida la verdura, ajustamos el punto de sal y pimienta y trituramos. Dejamos enfriar antes de añadir el zumo de limón y servir. Podemos agregar unas hojas de menta fresca antes de triturar para dar un toque de sabor extra o usarlas solo para decorar.
Esta sopa fría de puerro, manzana y limón es un entrante muy agradecido cuando el calor aprieta si la servimos bien fresca. Podemos adornarla con cebolla frita crujiente, unas bolitas de manzana y unas hojas de menta. Servirla como chupito en una comida o cena de picoteo o en cuenco y como ración por si sola si la preparamos como primer plato.
Fuente: Directo Al Paladar
Ganadora del concurso maquillaje con Paola Morales.
Si has decidido pasar un verano 0% alcohol porque sabes que su consumo, aun en mínimas cantidades, perjudica al organismo, aquí tienes siete cocktails sin alcohol que puedes disfrutar sin culpa.
Aunque sabemos que lo mejor al momento de hidratarnos es el agua, si queremos darnos un gusto en medio de la playa y beber algo diferente pero sin alcohol, estos son los cocktails que puedes disfrutar este verano:
Es el más clásico de todos los virgin cocktails que podemos encontrar en cualquier bar o bien elaborar en casa fácilmente.
Es un cocktails rico en carotenos y vitamina C pero también posee una gran proporción de azúcares por lo que recomendamos su consumo ocasional o en moderadas cantidades y no como bebida habitual. Y como señalamos antes, siempre mejor usar zumos naturales que no tienen azúcares añadidos.
Sin necesidad de agregar ron podemos elaborar un mojito sin alcohol con mucho sabor y aroma como caracteriza a este cocktail cubano.
Claramente esta alternativa posee azúcares añadidos propios del helado de limón que lleva la receta, por lo que es aconsejable beberlo con moderación y siempre con una frecuencia ocasional, no diaria.
Sin una gota de alcohol podemos disfrutar del gran sabor de esta bebida y también, sin azúcares añadidos si lo elaboramos en casa, escogiendo cuidadosamente los ingredientes.
Es una gran opción si escogemos ingredientes sin azúcares añadidos, pues obtendremos un cocktail sin alcohol con textura cremosa y gran sabor, además de rico en potasio y muy hidratante.
Es uno de mis preferidos en tardes calurosas de verano, pues además, reemplaza al clásico té caliente que solemos beber en invierno.
Esta es una de las opciones más ligeras si lo elaboramos sin azúcar, además es excelente fuente de polifenoles antioxidantes y ofrece algunos minerales como el potasio al organismo, por lo que podría ser la opción perfecta si buscamos adelgazar, ya que también podemos prescindir del endulzante si somos amantes del té amargo.
Es posible elaborar té helado de té negro o bien, de té verde, rooibos u otros.
La clásica limonada elaborada con zumo de limón y lima es una perfecta opción para refrescarnos en verano y que también podemos elaborar en casa para compartir en una tarde de calor.
Esta preparación es tan sabrosa como calórica, pues si bien aporta vitamina C, es rica en azúcar que podríamos eliminar si empleáramos stevia u otro endulzante artificial, sin embargo, la clásica limonada siempre es fuente de azúcar.
También podemos beber otras versiones de limonadas, por ejemplo, de sandía y menta, de frambuesas, de piña u otras.
Es básicamente una combinación de té helado y limonada, uno de los cocktails sin alcohol más conocidos.
Este cocktail puede ser una buena fuente de antioxidantes si lo elaboramos con limonada recién hecha a base de zumo de limón natural, sin embargo, también contiene una elevada proporción de azúcar por lo que es importante moderar su consumo y nunca olvidar que nada mejor que el agua para hidratarnos y beber de forma habitual.
Es otro de los cocktails sin alcohol que podemos disfrutar este verano en un chiringuito y que también podemos elabora en casa.
Es un cocktail con gran cantidad de azúcar en su composición que, aunque podríamos elaborar con stevia nunca quedaría igual, por lo que recomendamos su consumo ocasional y con moderación con el objetivo de no colmar la dieta de calorías vacías y bebidas que no sacian pero sí aportan energía.
Más allá de la gran cantidad de bebidas alcohólicas que ponen a nuestra disposición los chiringuitos playeros, también podemos encontrar cocktails sin alcohol para disfrutar sin culpa como los antes nombrados.
Fuente: Vitonica
A veces solemos pensar que los complementos están infravalorados y que no tienen toda la importancia que se merecen… ERROR. Los complementos son de vital importancia y dictaminan si un look se merece el título de summa cum laude o de suspenso general. Hoy os mostramos ejemplos gráficos de su labor en un estilismo de 10.
Será mejor que empieces a fortalecer tus orejas ya que se llevan los pendientes grandes, vistosos y llenos de color. Ten en cuenta una cosa: este tipo de pendientes no se adaptan al estilismo sino que el estilismo se adapta a ellos.
El poder de los collares (en plural)
¿Para qué llevar un collar cuando podemos lucir muchos? Crea una pirámide y empieza a lucir un escote vestido por muchos charms de distinto estilo: cuernos, cruces, lágrimas y corazones comparten protagonismo.
Gorras, sombreros, turbantes… Todo es bienvenido
Todo complemento que decore nuestra cabeza es bienvenido y eso se traduce en sombreros, turbantes, gorras, boinas, tocados… Eso sí, con precaución, cabeza y savoir faire, en este ámbito no todo vale.
Fuente: Trendencias
El actor Gonzalo Peña a través de su cuenta de Instagram pide que se expulse de España a todos los musulmanes, después del terrible atentado terrorista en Barcelona.
Peña, quien precisamente es español, compartió una imagen con la palabra Barcelona, y en el lugar de la letra ‘o’, un corazón roto, y con el siguiente mensaje: “Un día muy triste, mi más sentido pésame a las víctimas del terrorismo. Habría que replantearse si ese tipo de personas deberían vivir en España. Todas las personas de nacionalidad árabe, marroquí, musulmán FUERA de España. Lo único que hacen es daño a personas que quieren vivir en paz. Ojalá los expulsen a todos y se le prohíba el acceso”.
El comentario del actor que participa en la telenovela de Televisa ‘Enamorándome de Ramón’, tuvo comentarios a favor y en contra también, pues no se puede generalizar ni estigmatizar a una persona sólo por su país de origen o su religión, el error cometido por Donald Trump, y por lo que ha sido criticado en todo el mundo.
Tras recibir cientos de críticas, Peña borró el mensaje.
Fuente: La Botana
Justin Bieber en medio de la polémica por la cancelación de su gira ‘Purpose’, lanza un nuevo tema titulado ‘Friends’.
El canadiense trata de compensar la desilusión de miles de fans que se quedaron con las ganas de ver su show en vivo, y lanza este sencillo producido por BloodPop con quien Bieber ya había trabajado antes.
El tema trata de las idas y venidas de las relaciones amorosas, y la posibilidad de construir una amistad después del romance.
Fuente: La Botana
Las redes han sido uno de los principales fuentes de información durante los atentados de Barcelona. Como viene siendo habitual en los episodios de terrorismo que han tenido lugar alrededor del mundo, la comunidad artística ha respondido utilizando su talento para consolar a los afectados y al resto de la ciudadanía. Tanto Twitter como Instagram han sido las plataformas más utilizadas por los artistas para mostrar sus condolencias y denunciar la violencia.
Todo mi cariño y corazón con las víctimas y sus familias.
Fuerza #Barcelona#BEN#TotsSomBarcelona #stopterrorism #animsBarcelona «Ramblas» pic.twitter.com/OncsAFAfM2— BEN (@BenBrutalplanet) 17 de agosto de 2017
#TotsSomsBarcelona pic.twitter.com/G0gTZ3x8hC
— Sansón (Rafael Vega) (@Sanson__) 18 de agosto de 2017
#Barcelona pic.twitter.com/NJ537jHglI
— Francesc Domènech (@ffdomenech) 17 de agosto de 2017
#ViscaBarcelona #barcelonaramblas pic.twitter.com/JqfYlTNfnq
— Jaume Tenes (@JaumeTenes) 17 de agosto de 2017
A Barcelona pic.twitter.com/Zaf7v2MhWm
— Pachi Idígoras (@Pachi_Idigoras) 18 de agosto de 2017
— Dolors Boatella (@DolorsBoatella) 17 de agosto de 2017
No tengo palabras, tengo el corazón encogido #PrayforBarcelona pic.twitter.com/3LFkfZk3OC
— Saray Martín (@dansvogue) 17 de agosto de 2017
Lágrimas x #Barcelona https://t.co/UUJDPwe4SK vía @20m pic.twitter.com/PatK0BpTlY
— Malagón. (@malagonhumor) 17 de agosto de 2017
Amb Barcelona.#barcelona#rambles#fuerzabarcelona#StopTerrorismohttps://t.co/m6uCve72NS pic.twitter.com/oCRLrMmpHh
— Ferran Martín (@ferranmartin) 17 de agosto de 2017
¡Basta de intolerancia! Solidarios con #Barcelona pic.twitter.com/gMo8oip1Tf
— Eduardo EDO Sanabria (@edoilustrado) 17 de agosto de 2017
Una mujer australiana, que sobrevivió a los ataques terroristas en el puente de Londres y en París, ha resistido también al atentado del jueves en Las Rablas de Barcelona. Julia Mónaco, de 26 años, se encontraba de compras con sus amigos cuando una furgoneta comenzó a atropellar a los viandantes, matando a 13 personas e hiriendo a más de 100 personas.
La vecina de Melbourne ha sido testigo de los tres atentados durante sus viajes europeos. Se encontraba en el metro de Londres durante el atentado y en Notre Dame el día en que un oficial de policía fue apuñalado a las afueras de la famosa catedral, según publica The Independent.
«Al segundo corríamos literalmente por nuestras vidas a la parte posterior de la tienda donde nos dijeron que nos pusiéramos en el suelo lejos de las ventanas y nos quedáramos lo más planos posible», asegura la australiana. «No vimos la furgoneta, sólo pudimos ver a las multitudes y a la policía», son las declaraciones recogidas por 9 News.
Finally back to our hostel after a unbelievable afternoon. Stay safe #Barcelona ❤️
— Julia Monaco (@juliaandmonaco) 17 de agosto de 2017
Fuente: Antena3
El láser fraccionado de CO2 está aprobado por la CE y la FDA, y está indicado para el rejuvenecimiento de la piel, arrugas finas y profundas, envejecimiento solar de cara, cuello, escote, manos, cicatrices por acné, hiperpigmentación (manchas oscuras), cicatrices por algún trauma o cirugía anterior.
Este láser contiene un sistema que permite que el haz de luz emitido sea fraccionado en muchos pequeños puntos, que al contacto con la piel penetran en múltiples pequeñas áreas, dejando entre ellas zonas sanas. Este sistema de microfraccionamiento de la luz permite una regeneración cutánea y una rápida reparación de las fibras estructurales de la piel, debido a que preserva el tejido sano; por lo tanto, el tiempo de recuperación es más corto.
Según el efecto deseado, la patología a tratar y el estado de la piel, pueden necesitarse de dos a tres sesiones, pero desde la primera sesión se obtienen resultados visibles:
► Mejora la textura de la piel.
► Disminuye el diámetro de los poros.
► Desaparece las manchas.
► Disminuye las arrugas alrededor de los ojos y mejora las cicatrices de acné.
► Rejuvenece el cuello, pecho y manos que son zonas que requieren atención especial.
► Remodela y atenúa cicatrices quirúrgicas y estrías.
Este tratamiento se realiza con anestesia tópica; es muy efectivo y seguro en manos calificadas: solo médicos, cirujanos plásticos faciales, cirujanos plásticos y dermatólogos con entrenamiento específico en procedimientos con láser.
Agradecimientos: Dra Suad Quessep, otorrrinolaringóloga y cirujana plástica facial.
Fuente: Revista Mariela
El ataque terrorista perpetrado este jueves en La Rambla de Barcelona ha dejado al menos 13 muertos y más de 50 heridos. El conductor subió por la vía y arrolló a varios transeúntes. Se desplazó 600 metros desde la Plaza Catalunya hasta el Liceo.
Ante la crueldad de los hechos, las celebridades acudieron a las redes sociales para dejar sus mensajes de repudio y solidaridad con las víctimas.
Varios famosos no tardaron en exponer su tristeza y enojo ante tal hecho a través de Twitter con el hashtag #BarcelonaContigo y #BarcelonaAmbTu.
Ataques trágicos y sin sentido en Barcelona. Nuestros pensamientos están hoy con todos nuestros amigos y compañeros en esa gran ciudad.
— Tim Cook (@tim_cook) 17 de agosto de 2017
Destrozado y roto por el atentado de Barcelona. Rabia, dolor y mucha impotencia. BASTA BASTA BASTA!!
— Pablo Alborán (@pabloalboran) 17 de agosto de 2017
Estoy de acuerdo contigo Ana María, yo tampoco comprendo esta maldad! Un abrazo de aliento para los familiares y amigos de las víctimas! https://t.co/BGygBg9w1S
— David Bisbal (@davidbisbal) 17 de agosto de 2017
Fundidos en un abrazo con #Barcelona.
— Antonio Banderas (@antoniobanderas) 17 de agosto de 2017
El mundo se está volviendo loco.
Un abrazo a toda mi gente de Barcelona.
Que el odio nunca frene al amor.— Carlos Baute (@carlosbaute) 17 de agosto de 2017
Todos los mejores pensamientos para Barcelona. Ánimo, ciudad fraternal y cuna.
— Gael Garcia Bernal (@GaelGarciaB) 17 de agosto de 2017
Que tristeza lo ocurrido en #Barcelona que dolor… te mando mi abrazo emocionado.
— Alejandro Sanz (@AlejandroSanz) 17 de agosto de 2017
Hay cosas que nunca entenderé… Mi corazón duele por ti Barcelona 💔 https://t.co/CZZ39ptrQO
— Luis Fonsi (@LuisFonsi) 17 de agosto de 2017
Enviándole mucho amor y paz a la gran ciudad de #Barcelona y toda su gente hermosa. #barcelonaContigo #barcelonaAmbTu❤️
— Jennifer Lopez (@JLo) 17 de agosto de 2017
El mundo se vuelve a paralizar… lo d #Barcelona nos vuelve a dar una lección de lo frágiles q somos. #barcelonaattack
— Ricardo Montaner (@montanertwiter) 17 de agosto de 2017
Fuente: Infobae
Emma Stone se convirtió en la actriz mejor pagada de Hollywood en este último año, embolsándose la ganadora del Oscar 2017 por su actuación en ‘La,La Land’ la cantidad de US$26 millones.
Muy de cerca según la revista Forbes, le sigue Jennifer Aniston con US$25 millones, quien la mayor parte de sus ingresos es gracias a ser imagen de campañas publicitarias en compañías como aerolíneas Emirates y Unilever, entre otras de cosméticos y agua embotellada.
Jennife Lawrence se posicionó en tercer sitio con US$24 millones , seguida de Melissa McCarthy y Mila Kunis con US$18 millones. En sexta posición Chalize Theron y Emma Watson con US$14 millones, terminando la lista de 10 posiciones, Cate Blanchet y Julia Roberts con US$12 millones, además de Amy Addams con US$11.5 millones.
En esta ocasión la gran ausente es Scarlett Johansson, que no pudo integrar esta privilegiada lista.
Fuente: La Botana
La Rambla, también conocida como Las Ramblas, es una de las principales arterias de Barcelona y uno de los lugares más conocidos de la ciudad. Se trata de un agradable paseo de 1,3 kilómetros que conecta la Plaza de Cataluña con el antiguo puerto de la ciudad.
Las Ramblas siempre están animadas, repletas de turistas y artistas callejeros que actúan como estatuas humanas. El paseo cuenta con numerosas terrazas y resulta agradable sentarse para contemplar el ir y venir de los transeúntes a pesar de que los precios se ven incrementados por tratarse de una zona tan turística.
Las diferentes ramblas, empezando desde la Plaza de Cataluña, son las siguientes:
Una furgoneta ha atropellado esta tarde a decenas de personas en La Rambla de Barcelona en lo que la policía trata como un atentado terrorista. Hay al menos 13 muertos y más de cincuenta heridos. Además de la furgoneta con la que se ha perpetrado el ataque, hay otra que los agentes han interceptado en Vic. Se ha identificado a uno de los supuestos autores, que ha sido detenido. El corazón de la ciudad condal está cerrado al tráfico y se han evacuado los establecimientos.
Se han confirmado ya una detención en relación con el atentado. Los autores lograron huir tras el atropello: uno de ellos fue abatido en Sant Just Desvern en un intercambio de disparos con la policía, mientras que el otro sigue huido.
Uno de autores ha sido identificado como Driss Oukabir Soprano, con residencia en Ripoll, informan fuentes conocedoras a La Vanguardia. Es originario de Marsella, según su perfil de Facebook, y tiene antecedentes por maltrato.
Antes de la detención en San Just Desvern, los presuntos terroristas atropellaron a dos mossos d’Esquadra en un punto de control en la avenida Diagonal en dirección a la salida de Barcelona, han informado fuentes policiales. Los hechos han ocurrido a las 19.24 horas den el dispositivo de cierre de la ciudad de Barcelona, cuando un vehículo se ha saltado el control policial y ha atropellado a dos mossos d’Esquadra. No peligra la vida de ninguno de los dos agentes: uno de ellos se encuentra herido leve.
Hay un detenido en relación al atentado, un sospechoso muerto y otro huído
La furgoneta ha entrado en la calzada peatonal en el inicio de la Rambla y ha recorrido el paseo central, donde desde la altura de la Font de Canaletes ha empezado a atropellar a las personas que transitaban el gran paseo peatonal. El vehículo ha quedado abandonado a la altura del Pla de la Boqueria. Momentos antes había chocado con uno de los kioskos.
Fuente: Conocer Barcelona, El País y la Vanguardia .
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