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La artista de 71 años recibió el Icon Award, la cantante canadiense interpretó «My Heart Will Go On» y el rapero hizo historia al ganar 13 estatuillas.
El cantante de hip-hop Drake demostró una vez más su dominio dentro de la industria de la música, al ganar el domingo por la noche un récord de 13 premios Billboard Music Awards.
La gala de la revista de música en Las Vegas entrega los premios basándose en la lista de éxitos del año, dejando poco suspenso a los espectadores por saber quiénes serán los ganadores de la noche, a diferencia de los prestigiosos Grammy, que se otorgan en base a la votación de profesionales de la música.
Drake, la estrella del hip-hop de Toronto encabezó las listas con una serie de éxitos como «One Dance», «Hotline Bling» y «Fake Love», superando a la cantante británica Adele, que en 2012 obtuvo 12 premios Billboard con su tema «Someone Like You.»
El cantante tomó el escenario para agradecer como lo podría haber hecho un simple Forrest Gump.
«La vida es como un rollo de papel higiénico. Ya sea que seas el rollo o estés tomándolo…», dijo antes de que sus palabras fueran opacadas por un pitillo en el canal de televisión ABC.
Con menos dramatismo sobre quien gana los premios, esta gala ofrece a los músicos una amplia audiencia televisiva meses después de la temporada de premiaciones de la industria del entretenimiento de Estados Unidos.
Cher, quien fue presentada como el Icon Award por su trayectoria artística, tomó muy en serio la interpretación de su éxito de 1989 titulado «If I Could Turn Back Time», cantando con un traje de malla negro y una chaqueta de piel igual al atuendo que utilizó en el video original.
En su última canción Cher agradeció con un romántico discurso a su compañero Sonny Bono, resistiéndose a hablar de política, incluso cuando ella es una crítica vocera del presidente Donald Trump.
Cher, quien cumplió un día antes 71 años, sorprendió al cambiarse rápidamente de vestuario después de cantar «Believe», la cual interpretó con una peluca color platino, tacones altos y un escaso vestido de collares que dejaba ver su sujetador y su piel al descubierto.
Por su parte, Céline Dion no pudo evitar emocionarse al entonar la canción «My Heart Will Go On» -el tema principal de «Titanic» y el que la consagró definitivamente como diva- ante un público totalmente entregado.
«Estar aquí esta noche después de 20 años… Algunos pensarían que mi actitud sería la de ‘Oh, otra vez tengo que cantar ‘Titanic’, pero la verdad es que noches como esta son tremendamente emotivas. Ver gente que va de los seis a los quince años, gente que no había nacido siquiera [cuando salió la canción], cantando conmigo, con James Cameron y con [el fallecido] James Horner ha sido muy especial. En todo momento me estaba diciendo: ‘Evita las lágrimas, no te pongas a llorar'», dijo Céline Dion a la revista Billboard.
Fuente: elespectador
Con la llegada de los gemelos tan próxima, Beyonce se reunió con amigos y familiares para celebrar, el sábado 20, un baby shower. Por las fotos de la diva, se nota que su vientre está enorme, y lo adornó con tatuajes temporales de henna.
Tina Knowles, mamá orgullosa de Beyonce, compartió algunos momentos de la fiesta en su Instagram. Jugando con el apellido de casada de la cantante, Carter, ella grabó un vídeo con otras invitadas deseando un feliz baby shower.
Es posible reconocer a algunas de las invitadas en trajes temáticos, llenos de estampas de colores, así como la decoración del lugar del evento, como Serena Williams, que también está embarazada, Lala Anthony y las ex compañeras de Beyonce de Destiny’s Child, Kelly Rowland y Michelle Williams.
Fuente: labotana
Ser o no ser un adicto a la tecnología puede derivar en un problema común: el tecnoestrés.
El término se refiere a una “enfermedad de adaptación, el impacto negativo que tiene el uso de las tecnologías en una persona”, aseguró en entrevista con Efe Juana Patlán, profesora de la Facultad de Psicología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Este trastorno se presenta en todas las personas que por su trabajo o actividades cotidianas están en contacto con las tecnologías de la información y la comunicación (TIC).
“En realidad el uso de las TIC por sí mismo no genera tecnoestrés. Son muchos factores los que intervienen, pues hay personas que no tienen habilidades para manejarlas, no tienen buena capacitación y eso influye en su personalidad, autoestima y autoeficacia”, explicó la especialista.
De acuerdo con el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo, alrededor del 52 % de los usuarios de Internet en el planeta padece algún tipo de conducta adictiva relacionada al uso de dispositivos tecnológicos o a los hábitos de uso de Internet y redes sociales.
En México, la Asociación Psicoanalítica Mexicana (APM) estima que 2 % de la población entre 11 y 18 años es adicta a la tecnología.
“Es una cifra relativamente baja al compararla con otros países como Estados Unidos en donde la proporción puede llegar al 40 %, o Taiwán donde el 80 % de los jóvenes presenta esta adicción, pero aún así es un porcentaje que debe preocupar ya que hace apenas dos años era de 0.5 %”, señaló Delia Hinojosa, presidenta de la APM.
Según datos publicados en mayo del 2016 en la Encuesta de Hábitos de los Usuarios de Internet en México realizada por la Asociación Mexicana de Internet (AMIPCI), 65 millones de mexicanos tienen acceso a Internet, lo que representa casi el 59 % de la población total.
El 47 % de ellos aceptó que el uso de tecnología había cambiado sus hábitos y estilos de vida de manera significativa.
En promedio el usuario de tecnología en México se conecta a Internet 7 horas y 15 minutos al día, principalmente para usar redes sociales.
Así, los efectos que el tecnoestrés puede generar en una persona son “ansiedad, dolores de cabeza, musculares, irritabilidad”, dice Patlán.
La profesora universitaria explica que las personas que usan las tecnologías se pueden clasificar en cinco grupos: aquellas que las usan sólo lo necesario, las que las aceptan y adaptan a las necesidades, las que realmente disfrutan trabajar con ellas, las que han creado una dependencia con las TIC y aquellas que se resisten y las rechazan totalmente.
“Estos tres últimos grupos son los más afectados por el tecnoestrés”, admitió la especialista.
Del mismo modo, Patlán detalla que el ritmo laboral actual ha potenciado el tecnoestrés, “la carga de trabajo, la presión de tiempo, el control que se tiene a través de las TIC, detonan esta situación”.
Ante todo esto la especialista consideró necesario trabajar las habilidades de organización y administración del tiempo.
“El autocontrol también es importante para que una persona conozca sus habilidades en el manejo de las TIC y las emplee adecuadamente sin generar resistencias o adicciones”, apuntó.
En tanto, las empresas deben capacitar adecuadamente a sus empleados en el manejo de estas tecnologías y aprovechar las habilidades de cada uno en el uso de las mismas; además, debe evitarse el trabajo rutinario y fomentarse la realización de actividades en equipo para evitar el aislamiento de los trabajadores, concluyó. EFE
Fuente: metroecuador
¿Viajar te apasiona? Si la respuesta es sí, cumples el primero de los requisitos. Bien. ¿Te encantan los animales? Si la respuesta vuelve a ser afirmativa, puede que estemos a punto de darte la mejor noticia de tu vida. Porque la web Trusted Housesitters ha decidido unir esos conceptos para dar la oportunidad a todos los amantes de los viajes y de los animales de recorrer el mundo cuidando de las mascotas de otros usuarios. No es gratis (se paga una cuota de 7,42 euros al mes), pero las oportunidades son infinitas: alojarnos en casas increíbles en cualquier lugar del mundo con el único requisito de darles a los animales de sus propietarios todo el amor que les daríamos a los nuestros.
El funcionamiento es sencillo: los usuarios se registran y van obteniendo buenas valoraciones (muchos cuidan de mascotas en su propia ciudad para conseguirlas, antes de lanzarse a recorrer el mundo). En base a las valoraciones que otros usuarios den de los cuidados a su casa y sus animales, se abrirá la oportunidad de aspirar a los mejores alojamientos a lo largo y ancho del mundo, desde granjas en la Provenza francesa a apartamentos en las playas de Australia.
En la web de Trusted Housesitters es posible registrarse y conocer las experiencias en primera persona de los usuarios que ya han probado esta modalidad de alojamiento. Y, por supuesto, ver las espectaculares casas y los adorables animales a los que podríamos aspirar a conocer.
Fuente: trendencias
Después del apoteósico 30 cumpleaños que acabó en pedida de mano, estaba claro que Chiara Ferragni necesitaba un descanso para recuperarse de la emoción. Así que siguiendo su estupendo mantra (y hashtag) de vida #NeverStops, tanto ella como Fedez (su futuro marido) han puesto rumbo al paraíso.
Como ella misma ha admitido en una de las imágenes que ha compartido en Instagram, Chiara lleva sin preocuparse de peluquería y maquillaje desde que aterrizó en las islas. ¿Y qué es lo que se viste cuando piensas pasar unos días de no hacer nada en la playa? Bañadores, bikinis, pareos… lo de siempre. Pero ya sabemos que Chiara tiene poco de tradicional y mucho de epatar a la mínima oportunidad. Por eso su ropa de baño tampoco iba a dejar indiferente a nadie.
Nos gusta porque no es un bikini, pero lo parece. Las dos partes se unen por un mínimo pespunte (lateral) imprescindible que deja al descubierto tanta piel como el dos piezas. La braguita es bien alta, tal y como marca la tendencia a la que ya se han apuntado todas las it girls como Kendall Jenner, Bella Hadid o Hailey Baldwin, y que ya pusieran de moda Pamela Anderson o Carmen Electtra en Los vigilantes de la playa. El bañador de la tropa salvavidas ha vuelto y más vale que nos hagamos a la idea.
El bañador de Chiara existe en blanco y rojo, pero también en azul marino y es de LNA, la marca californiana de Lauren Alexander y April Leight de la que ya son fans celebrities como Kate Moss y Ryan Gosling.
¿Cómo se combina? Este bañador es tan original que bien merece ser utilizado como un body y formar parte parte de un look athleisure con superposiciones como hace Chiara, o con unos shorts vaqueros (la prenda estrella del verano) y tus cadenitas múltiples al cuello. En cuanto a belleza, en la playa puedes aprovechar para no llevar nada de maquillaje y dejar descansar a tu piel, y conseguir unas ondas suferas (si no te salen de forma natural) ayudándote del ‘moñito influyente’.
Fuente: glamour
¿Cuáles serían los riesgos reales si se detuviera internet por dos días?
En 1995, menos del 1% de la población mundial estaba conectada a internet. Al profesor Jeff Hancock, de la Universidad de Stanford, le intrigó que en menos de 22 años ese número haya crecido exponencialmente, al punto de depender casi inevitablemente de las conexiones para aspectos más importantes que el ocio y las redes sociales.
Hace menos de 10 años, Hancock desafió a sus alumnos a permanecer 48 horas alejados de la red, para luego discutir en el aula cuáles habían sido los efectos observados. «Cuando traté de proponer este reto, hubo una revuelta en la clase. Enfáticamente dijeron que esa tarea era imposible e injusta», explicó. Los estudiantes argumentaron que, al estar fuera de internet durante un fin de semana, no podrían culminar las tareas correspondientes a otras materias.
En otras palabras, los jóvenes intentaron manifestar que la ausencia del mundo digital arruinaría algo más que sus vidas sociales, generando preocupación entre amigos y familiares, quienes se podrían angustiar ante el temor de no saber nada de ellos.
Estar sin internet por unas horas, por falta de conexión o tiempo para navegar, es –a priori– normal. En la actualidad, sin embargo, más de 3.500 millones de personas (casi la mitad de la humanidad) se conecta a la red y el número sigue creciendo a una velocidad de 10 nuevos usuarios por segundo.
«Uno de nuestros mayores problemas con la red en estos días es que las personas la dan como un hecho automático. No entienden el grado de penetración que le hemos dado en casi todos los aspectos de nuestras vidas», remarcó William Dutton, de la Universidad del Estado de Michigan, quien agregó: «Ni siquiera piensan en la posibilidad de no tener acceso».
La realidad es que internet no es inviolable. En teoría, podría desaparecer nacional o globalmente por cierto tiempo. ¿Cómo ocurriría esto? A través de un ciberataque, en donde la inserción en la red de un software maligno afectaría los routers y la red mundial quedaría bloqueada.
También podría darse un corte de los cables que permiten el tráfico de datos entre continentes. Quizás no sean un blanco fácil para los hackers, por encontrarse a gran profundidad en el mar, pero es factible una avería accidental, como ocurrió en el 2008, cuando millones de personas en India, Medio Oriente y el sureste de Asia quedaron desconectadas por un suceso similar.
El golpe más severo que podría recibir internet vendría del espacio. Una enorme tormenta solar destruiría satélites, celdas de poder y sistemas de computación. «Lo que las bombas y el terrorismo no pueden lograr podría ocurrir en instantes con una tormenta solar», dijo David Eagleman, un neurocientífico del equipo de Hancock.
¿Qué pasaría realmente?
Para empezar, puede que el impacto en la economía no sea tan severo. En el 2008, el Departamento de Seguridad Nacional de Estados Unidos aseguró que la caída de internet tendría un efecto financiero sorprendentemente insignificante.
En concreto, algunas personas se atrasarían en sus trabajos, pero la economía está hecha para seguir funcionando con lo que en esencia sería algo similar a lo ocurrido durante un fin de semana largo. De hecho, estar sin red por un corto período puede incluso aumentar la productividad, según un estudio de Scott Borg (representante de Cyber Consequences Unity).
Allí, los empleados se enfocaron en hacer cosas que usualmente dejan para lo último: ponerse al día con las obligaciones y los papeles de la oficina. Los viajes tampoco se verían muy afectados en el corto plazo, en tanto la desconexión no supere un día o dos. Los aviones pueden funcionar sin internet, mientras que los colectivos y trenes también pueden hacerlo.
El tema es a largo plazo, en donde las restricciones sí causarían efectos adversos. No obstante, las restricciones por un largo plazo sí tendrían un efecto en la logística. El estudio evidenció claras divisiones socioeconómicas en la reacción de las personas a la suspensión del servicio. Miembros de la clase media alta, que tenían responsabilidades gerenciales o empleos profesionales, no percibieron la desconexión como un problema muy grave; los trabajadores de clase media o independientes dejaron de trabajar por varios días.
«La mayor parte de internet está diseñada para un propósito: permitir que nos comuniquemos unos con otros», puntualizó Hancock, quien concluyó: «No creo que una falla de internet nos haga cambiar nuestra manera de pensar».
Fuente: infobae
La historia de Ashley y Puff sin dudas manifiesta el amor inigualable que tiene el reino animal para con sus dueños y o rescatistas. Quien afirma que los animales no comprenden las buenas intenciones humanas, sin dudas tiene que conocer esta historia única y de incondicional afecto y cuidado. Ella lo rescató de la muerte y hoy, su amigo, el pato, es quien la asiste y predice, con días de anticipación, posibles ataques de su extraña enfermedad.
Puff con tan solo un día de vida ya mostraba indicios de una salud frágil y débil. El pequeño pato, nacido en una tienda de suministros agrícola, tenía para aquel entonces, muy bajas probabilidades de vida. Fue allí donde Ashley Scott lo rescató de su cruel destino y lo llevo a su hogar en Carolina del Norte, Estados Unidos para su recuperación.
«Lo ví allí sin poder respirar ni mantener la cabeza en alto. Inmediatamente supe que tenía que salvarlo», aseguró Scott a The Dodo.
Fue así cómo con cuidados diarios, Puff mejoró completamente, pero algo más pasaba. Ashley advirtió que tenía inconvenientes para nadar y volar, quizás producto de la falta de contacto de pequeño con su especie. Su rescatista se propuso enseñarle las nociones básica de supervivencia, tal como lo haría su madre en estado natural.
«Tuve que introducirlo de a poco en contacto con el agua, la mejor opción fue comenzar en la bañera. Puff nunca se había sometido a aguas profundas hasta que un verano logro nadar en la gran piscina. Mi estrategia fue posarlo en mi hombro y sumergirnos juntos al agua», declaró Scott.
Fue así como el pato fue adquiriendo habilidades propias gracias a la asistencia de su dueña, pero algo increíble ocurrió luego. Ashley sufre de una rara enfermedad autoinmune que le provocan ataques sorpresivos a nivel respiratorios. Durante los primeros meses, ella notó que cada vez que se sometía al tratamiento, Puff se colocaba encima de ella hasta finalizar el proceso. No obstante, en varias ocasiones alertó que unos días antes de que los síntomas se manifiesten de improvisto, el ave se ponía muy nerviosa e irritable.
«Un par de días antes de que tenga un brote, él empezaba a gritar; es como si pudiera sentir lo que está por venir e intentara avisarme. Al principio no lo podía creer, pero con el tiempo me di cuenta de que el patrón se repetía: me estaba avisando que algo iba a pasar», subrayó Scott.
El débil pato cuya expectativa de vida era casi nula, hoy asiste a su dueña como enfermero las 24 hs del día con incondicionalidad y amor. La necesidad entre ambos permitió que tanto Puff como Asley no se rindan ante las adversidades, lo que los convierte en amigos inseparables para siempre. Ellos comentan sus historias y experiencias al mundo a través de la red social en Facebook, la cual ya tienen más de 1800 seguidores que se conmovieron con su historia.
«Si no fuera por Puff, no estoy segura de dónde estaría hoy en día. Nuestro objetivo es ayudar a educar e inspirar a otros, que tomen conciencia del amor entre seres como también, de la necesidad de respeto entre seres humanos y animales», destacó Ashley.
Fuente: infobae
La hipertensión arterial es uno de los principales factores de riesgo de muerte e invalidez en el mundo, y una de las principales condiciones responsables de la gran epidemia de enfermedades cardíacas de los últimos años, así como de las demencias vasculares. Es por eso que la concientización sobre sus causas y consecuencias debe ser un objetivo claro para médicos y pacientes.
Cuando se habla de una enfermedad crónica, donde el control periódico es necesario para un seguimiento, la confianza y seguridad que el médico debe transmitir es vital para que el paciente pueda compartir su realidad, sus preocupaciones y su nivel de concientización sobre la enfermedad, sobre todo teniendo en cuenta que el rol del médico es fundamental en el acompañamiento del paciente en el largo plazo.
«Un paciente hipertenso requiere de un equipo médico que pueda asegurar un seguimiento cercano y amplio de la patología. La solución no debe limitarse a indicar una medicación, sino a acompañar al paciente transmitiendo la importancia de la incorporación de hábitos saludables para la modificación de su condición», comentó Sebastián Obregón, médico especialista en Medicina Interna y en Cardiología y Director del Consejo Argentino de Hipertensión Arterial de la Sociedad Argentina de Cardiología.
De acuerdo a las recomendaciones globales de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los últimos consensos de las sociedades, se debe insistir en la adquisición de ciertos hábitos de vida saludables, tanto para prevenir, como para el manejo a largo plazo de la hipertensión arterial. El consumo de sodio, por ejemplo, es uno de ellos.
Resulta de vital importancia controlar el consumo voluntario de sal, así como el del sodio oculto en los alimentos, ya que la mayoría del sodio que se consume, proviene de los alimentos procesados o industrializados.
Actualmente existen etiquetas nutricionales de los alimentos envasados y se pueden discriminar los de alto y los de bajo contenido de sodio. Incluso el agua tiene sodio, y también el mercado ofrece aguas con alto y con bajo contenido de sodio, por lo que es recomendable reducir los niveles ingeridos en todos los alimentos y bebidas, para reducir la carga total de sodio consumida a corto, mediano y largo plazo.
«La sal, afuera de tu vida»
La prevención es clara y aquellos que lo vivieron lo saben. El actor por ejemplo, Hugo Arana fue operado del corazón y quiso compartir su historia. Entendió que cambiar hábitos era la clave para disfrutar de una buena salud.
«Después de salir de la clínica empecé a mover el cuerpo. Camino media hora por día y sumé una alimentación más sana. Lo primero que me dijeron los médicos fue: ‘la sal, afuera de tu vida’. Y la verdad es que a partir de eso empecé a descubrir un mundo nuevo de sabores. Hoy cocino con muchas especias y pruebo cosas nuevas».
Otro hábito clave tiene que ver con la hidratación: «Consumo mucha agua por día, especialmente baja en sodio».
La hipertensión es un trastorno en el que las arterias tienen una presión interna persistentemente elevada que genera daño continuo a las mismas arterias, el corazón, el riñón y el cerebro principalmente. El problema fundamental es que esto sucede en una gran mayoría de personas adultas aun sin que ellas se den cuenta, ya que no suele haber síntomas de alarma hasta que ya el cuadro se encuentra avanzado.
Es responsabilidad principal de los individuos y de la sociedad en su conjunto la medición periódica de la presión arterial, y responsabilidad de los equipos de salud el control de la enfermedad hipertensiva, que no solo involucra el control efectivo y eficaz de las cifras de presión arterial, sino también el control del resto de los factores que aumentan el riesgo cardiovascular del individuo, como los trastornos del colesterol, el azúcar en la sangre, el consumo de tabaco, la dieta y el sedentarismo, entre otros.
Estas dos situaciones se destacan en los últimos registros relativos a la epidemia de hipertensión, dado que, entre los pacientes jóvenes, solo 1 de cada 4 se sabe hipertenso, y entre los ya diagnosticados, solo 1 de cada 4 se encuentra eficazmente tratado, según los criterios actuales del manejo de la patología.
Fuente: infobae
Kim Kardashian celebró en Instagram sus 100 millones de seguidores, y colgó en la plataforma una divertida foto de su hija North West.
En la imagem, North está en los estudios Universal en Hollywood, sentada frente a una fuente mientras sostenía una varita que probablemente fue comprada en el mundo mágico de Harry Potter.
Kim agradeció a sus fans: “Ella no tiene ni idea de lo que significan 100 millones de seguidores, pero está emocionada porque estoy muy emocionada gracias por seguirme y por su amor”, escribió la socialite.
Fuente: labotana
Antes de 2011 el nombre Pippa Middleton no significaba nada para, básicamente, el 99% de la población, pero después de que fuera la dama de honor de Kate Middleton (su hermana) en sus nupcias con el Príncipe Guillermo, su nombre y estilo se han vuelto una obsesión mundial, especialmente después de ver el vestido blanco y cómo le sentaba a cierta parte de su anatomía. Hoy, después de seis años, es el turno de la pequeña de las hermanas para ser el centro de atención ya que en pocas horas pasará por el altar.
El 20 de Mayo es la fecha elegida para la boda más sonada del año (o al menos lo que va de él). La hermana de la Duquesa de Cambridge, Pippa Middleton, contraerá nupcias con James Matthews, un magnate financiero londinense. Y puede que no sea la boda real, pero sí se acerca. De lo que sí estamos seguros es que será EL evento celebrity del año.
¿Quién va a ir? ¿Cómo va a ser? ¿De quién será el diseño de su vestido? ¿Y el de Kate? Todas estas preguntas suenan alrededor de la boda pero a decir verdad del evento se sabe poco y las especulaciones son muchas desde el anuncio oficial de la boda, pero los datos que tienes que saber son los siguientes.
La historia comienza con una propuesta el pasado Julio de 2016, cuando James Matthews rodilla en tierra y con una joya con un valor aproximado de £235.000 deja claras sus intenciones con la pequeña de las Middleton durante un paseo romántico.
Y, ¿quién es él? James Matthews es un ex corredor de autos y ahora (a sus 41 años) un banquero multi millonario. En Inglaterra es más conocido su hermano, Spencer Matthews, por participar en diferentes programas de realidad televisiva (Made in Chelsea, The Bachelor UK) y por su fama de playboy. Pero está claro que con sus estudios de Eton en su currículo a estos hermanos no se les será dificil mezclarse con la familia real.
Ella será la wedding planner… y quién si no sería la persona ideal para este trabajo, si en Inglaterra ya es famosa por dedicarse al arte de la organización de eventos.
¿Dónde va a ser? Pippa se alejará de la ostentación en su gran día. La ceremonia se celebrará a unos kilómetros de su casa de la infancia en la Iglesia de St. Mark ubicada en Englefeld, Berkshire, para luego pasar a la casa de sus padres (que no es cualquier casa, sino una mansión que cuenta con 18 hectáreas) para la recepción.
¿Y quién va a ir al tan esperado evento? Se calcula que un aproximado de 350 invitados y un decreto real dice que el Príncipe George y la Princesa Charlotte formarán parte del cortejo de la novia, él como paje y ella como una adorable flower girl. No ring, no bring es una de las estipulaciones de la bride-to-be, por lo que la novia del padrino (el hermano de James, Spencer) Vogue Williams, no se encuentra dentro de la lista pero se rumora que Pippa ha concedido una excepción al Príncipe Harry para que su novia, la actriz de Suits, Meghan Markle, asista al evento.
Seguro estás imaginando a Kate como la dama de honor de su hermana, al igual que Pippa lo hizo cuando ella contrajo nupcias con el Príncipe William, pero no será así. Dicen los rumores que la Duquesa quiere huir del centro de atención y dejar a su hermana brillar por sí sola en su gran día.
Y ahora, lo que todo el mundo quiere saber: ¿de quién será su vestido? Aunque no es un dato que se sepa con certeza las especulaciones están a la orden del día. Primero, debemos descartar el trabajo de Sarah Burton en Alexander McQueen porque después del magnífico vestido de esta marca que llevó su hermana el día de sus nupcias, Pippa seguro no repite. Jenny Packham, Emilia Wickstead y Alice Temperly son nombres que han sonado dentro de la lista, pero del que (nos gustaría estar) 99% seguros que será el diseñador del vestido es Giles Deacon, ya que se le ha visto cerca del séquito de Pippa varias veces. Sea quien sea quien diseñe el traje, está claro que será EL vestido que toda novia de 2017 querrá tener.
Entonces, si tomamos en cuenta que Bridebook.com.uk estima que el precio de la locación (entiéndase la carpa que utilizarán para acomodar a los invitados) de la boda se encuentra en unas £65,000 y que el catering ronda las £70,000… ¿cuál es el coste total de las nupcias de Pippa Middleton? Pues según este sitio web, la boda Middleton + Matthews tendrá un coste de: 246,949 libras, es decir, un precio 16 veces más alto que una boda ‘media’ en el Reino Unido.
Fuente: glamour
Encontrar la fórmula precisa es un camino largo y complicado que conoce Blake Dinkin, quien durante una década se empeñó en desarrollar un proceso para lograr un café de calidad a partir de granos ingeridos y defecados por un elefante, y que es el más caro del mundo.
“Cuando por primera vez probé el café del primer experimento, en febrero de 2003, supe perfectamente con el primer sorbo a qué sabe y huele un elefante. Fue horrible”, rememora a Efe Dinkin, quien a pesar de su desagradable experiencia perseveró en su intento.
El emprendedor canadiense, conocedor de la industria cafetera tras trabajar en proyectos del café de civeta en Etiopía, emprendió una búsqueda para aplicar sus conocimientos y crear una industria “más sostenible y que aporte un beneficio a la sociedad” mientras indagaba sobre la posibilidad de utilizar otros animales.
“Entonces fue cuando escuché que en época de sequías, los elefantes salen de la selva y se adentran en plantaciones de café en busca de comida. Esto crea un conflicto con los agricultores y muchos animales mueren envenenados”, comenta el empresario, quien desechó la idea de utilizar jirafas, cebras e incluso leones.
A lo largo de diez años y tras viajar por todo el mundo, el empresario se asentó en Tailandia donde ahora basa su producción en el poblado de Ban Ta Klang, en la oriental provincia de Surin, de su marca conocida como “Black Ivory” (marfil negro).
“Pensaba que iba a ser fácil: darle al elefante unas bayas para comer, que salieran, limpiarlas y secarlas, pero no fue así. Fue mucho más complicado, hasta 2011 no encontré un resultado que me satisfacía y aún trabajé más para mejorarlo. Hay gente que me ha tratado de copiar, pero todos en pocas semanas paran”, cuenta Dinkin.
En 2012, el empresario comenzó a colaborar con la Fundación Triángulo de Oro, en el norte de Tailandia, pero “allí los animales están tratados muy bien, tienen una buena vida, un festín cada jornada” por lo que en 2016 trasladó sus operaciones a Surin donde “las familias conviven con elefantes en base a sus tradiciones”.
En Ban Ta Klang, una pedanía empobrecida que basa su economía en el cultivo del arroz, hay cerca de 300 elefantes utilizados en el sector agrícola y el turismo.
“Ahora mismo trabajo con 27 elefantes que viven con otras tantas familias pobres, y a las que mi aportación les puede resultar más positiva”, explica Dinkin quien antes trabajó en proyectos de responsabilidad social corporativa.
Son las familias las que recogen uno a uno los granos de café que se encuentran en las boñigas (excremento de algunos animales, según la RAE) de los paquidermos a cambio del pago de 350 baht (10 dólares o 9,3 euros) por kilo.
“Es una cantidad decente que pueden ganar en menos de una hora de trabajo si la comparas con los 7 bath (19 centavos de dólar o 18 céntimos de euro) por kilo que obtienen en la recolecta del grano en las montañas”, afirma el canadiense, al incidir que paga más que el salario mínimo por jornada -300 baht- en Tailandia.
Mezclado entre arroz, fruta y otros vegetales, los elefantes consumen una cantidad de bayas de café que suponen menos del 1 por ciento de su alimentación diaria.
“Las enzimas del estómago eliminan las proteínas, responsables del amargor del café, y las bayas marinadas con el jugo de frutas y otras hierbas que se fermentan en el vientre crean un sabor más dulce y agradable con aromas afrutados”, indica el responsable, quien avala que el producto es completamente pulcro.
Por cada 33 kilos de granos de café que consumen los elefantes, Dinkin solo recupera uno, ya que la mayoría se pierden mientras caminan por la selva, cuando se bañan en el río o al masticar.
La taza de “Black Ivory” puede llegar a costar más de 60 dólares y se puede degustar en hoteles de cinco estrellas y restaurantes con estrella Michelín, mientras los paladares más caseros pueden adquirir el producto por internet.
“La gente está cada vez más educada en el consumo del café, pero yo además doy un añadido y con mi producto vendo una experiencia”, asegura Dinkin, que actualmente cuenta con una producción anual de 150 kilos que pretende expandir.
Entre los productos con el sello “Black Ivory” también se encuentra un café con nitrógeno y una cerveza negra, elaborada en colaboración con la cervecería danesa “Mikkeller”, exclusiva para el mercado de Dinamarca y Tailandia presentada en febrero.
“A pesar de todos los dolores de cabeza y aunque me tocara mañana la lotería, seguiría haciendo lo que hago. Amo a estos animales y amo mi trabajo”, sentencia el productor, quien dona un porcentaje de sus beneficios a una organización para el cuidado de los elefantes, informa EFE
Fuente: MetroEcuador
Amantes del sushi, esta es una advertencia.
La creciente popularidad en Occidente de los platillos japoneses crudos y semicrudos está altamente relacionado con el aumento de infecciones parasitarias, según un reporte publicado el viernes por British Medical Journal Case Reports.
Los expertos trataron a un hombre de 32 años en Lisboa, Portugal, al que se le encontró una variedad de larvas de parásitos en el revestimiento de su tubo digestivo.
Había estado sufriendo dolores de estómago, vómitos y fiebre durante una semana.
Un análisis de sangre mostró inflamación moderada y el área por debajo de las costillas sensible. pero fue hasta que el hombre dijo que había comido sushi que los médicos sospecharon que podría tener anisakiasis.
Se trata de una enfermedad parasitaria causada por nematodos anisákidos (gusanos) que puede invadir la pared del estómago o el intestino de los seres humanos.
Se produce cuando las larvas infectadas son ingeridas a través del pescado o calamar semicocido o crudo.
Los médicos realizaron una endoscopia al hombre, que es la inserción de un tubo largo con una cámara en el estómago.
Encontraron que las larvas de un parásito estaban firmemente adheridas a una superficie de revestimiento del intestino, el cual estaba hinchado e inflamado.
Un tipo especial de red fue usada para eliminarlas «y los síntomas del paciente quedaron eliminados de inmediato», según el reporte del hospital en el centro de Lisboa donde era tratado el paciente.
«Es causada por el consumo de pescado o marisco crudo o poco cocido contaminado», según la publicación del British Medical Journal Case Reports, elaborado por la doctora Joana Carmo.
Asegura que la mayoría de los casos de anisakiasis que se presentan tienen su origen en Japón, pero advirtieron: «se han encontrado cada vez más casos en los países occidentales».
El consejo para la ingesta de pescado es eliminarles las agallas, congelarlos durante al menos cuatro días y luego cocinarlos bien antes de comer.
Fuente: BBC
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