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El hábito de picar alimentos poco saludables después de cenar es muy común. La plataforma de salud Massive Health estudió hace unos años las costumbres nutricionales que seguían los usuarios de su aplicación Eatery. El revelador gráfico que representa sus conclusiones no da lugar a equívocos: la dieta es menos saludable a medida que avanza el día y el consumo de alimentos dulces aumenta a partir de las 20h. ¿Por qué?
Son tres las razones fundamentales que causan ese antojo nocturno que, lejos de ser inofensivo, puede estar boicoteando tanto tu dieta como tu descanso. Tomar ciertos alimentos antes de ir a dormir puede afectar al sueño y a tu salud. El primero de los factores que intervienen y frente al que, realmente, poco se puede hacer es el ciclo circadiano, el horario que regula el funcionamiento del organismo a lo largo del día. Se ha demostrado que este reloj interno influye directamente en las ganas de comer, aumentándolas durante las últimas horas de la jornada, independientemente de lo que se haya consumido durante el día.
Al aumento del hambre, se suma el hecho de que la fuerza de voluntad disminuye con el cansancio, como prueba esta investigación entre la relación de la falta de sueño y el autocontrol. Aunque durante las horas previas hayas logrado ceñirte a tu plan fitness, al final del día, cuando estás cansada, la firme meta de lucir bikini mejor que nunca comienza a deshacerse al pensar en el delicioso bol de helado; tu conciencia parece haber desaparecido y terminas por caer en la tentación. En este caso, sí puedes aprender a controlar la causa del antojo nocturno, al igual que puedes tener cierto poder sobre el tercero de los motivos: el hambre emocional.
Sentirse estresada, triste o sola puede desencadenar el llamado ‘Síndrome del apetito emocional’, un problema que sufre hasta el 70% de la población. Estos u otros sentimientos provocan, en ciertas personas, el deseo de comer un alimento en concreto, de forma inmediata y aunque no tengan la necesidad física real de comer. Identificar qué situaciones o qué sentimientos llevan a este apetito irracional es fundamental para controlarlo y evitar que el antojo se convierta en un atracón.
CÓMO CENAR PARA EVITAR EL PICOTEO NOCTURNO
Cenar solo un yogur o fruta no te saciará y te hará tener hambre más tarde. Los dietistas recomiendan que la cena aporte entre el 15 y el 25% de las calorías diarias y que siempre incluya proteínas. María Teresa Hernández, nutricionista del nuevo centro de salud y estética Kirenia, nos da algunas pautas saludables para crear una cena completa que ayude a no caer en las tentaciones después.
– Cenar una ensalada en la que predominen verduras porque «nos va a saciar más por el volumen y la cantidad de fibra».
– Tomar proteínas blancas: pollo, pavo, conejo, pescados blancos, calamares, jibia, rejos, huevos, quesos desgrasados o, en su defecto, yogur natural edulcorado.
– Incluir alimentos que aporten dulzor: «Todos los necesitamos y el tenerlos en nuestra comida nos hace instintivamente necesitarlos menos». ¿Cómo incluir dulce en una ensalada? «En forma de arándanos, pasas o verduras como la calabaza».
– Añadir semillas por su alta capacidad saciante.
– Comer fruta de postre: «Es un mito que estas no se puedan comer después de la cena, pero siempre tenemos que atender a las necesidades individuales».
– Beber suficiente agua durante la cena porque, a veces, se confunde el hambre con la sed.
– Preparar la mesa y comer con consciencia: «Deberíamos hacer cenas más conscientes y largas, programando nuestra cena como un evento especial, cenando sin tv, ni móviles o cosas que te distraigan, poniendo una bonita mesa, masticando más despacio…».
Y… ¿DESPUÉS DE CENAR?
Aquí llega el momento crítico, una vez terminada la cena y recogida la mesa. ¿Cómo evitar la tentación de dulce? «Podemos tomar chocolate negro sin azúcares añadidos», recomienda la nutricionista de Kirenia. También da un truco muy práctico: «Lavarnos los dientes al terminar porque así, si luego volvemos a tomar algo, tendríamos que volver a lavarnos». Y esto supondría un pequeño impedimento al instinto de picar. La doctora Blanca Martínez de Morentin, experta en nutrición de la Universidad de Navarra, añade otras recomendaciones efectivas para evitar el picoteo nocturno.
1. Cambia tus hábitos post cena: Es posible que el antojo se haya convertido ya en una costumbre y que tu mente relacione cierta actividad habitual con la acción de comer algo. Sustituye esos hábitos por otros más saludables, como dar un paseo, o relajantes, como leer, escuchar música o practicar yoga.
2. Aplica el método Feng Shui en tu cocina: no tengas a mano carbohidratos y bebidas azucaradas. Guarda las galletas, las patatas fritas y los alimentos que no quieras comer en un armario alto, al que te cueste cierto esfuerzo acceder. Ser una persona ordenada puede ayudarte a no engordar.
3. Guarda aperitivos saludables en casa: una manzana, un yogur con semillas de lino o chía, un puñado de nueces… Otra buena opción es tomar una infusión relajante que, además de quitarte el antojo, te ayudará a descansar.
4. Plantéate cuál es la razón por la que necesitas comer ese alimento en concreto. Si consideras que es porque, sencillamente, te apetece, sin ningún vínculo con que te sientas cansada, triste y estresada, tómalo, aunque siempre con tranquilidad y mesura.
Este último punto, pararte a pensar cómo te sientes y por qué, es la estrategia que emplea el coaching nutricional, tal y como explica Maria Teresa Hernández: «Muchas veces nos entra una sensación de hambre que no es física; es gula o ganas de ‘comer por comer’. Existen estrategias que ayudan a identificar esos estados y a plantear otras formas de superar el acto impulsivo, basadas en el autoconocimiento y en ser conscientes de lo que queremos». Para terminar sus consejos, Hernández recuerda algo que siempre deberías tener presente: «la alimentación no es ni un premio ni un castigo, sino una forma de cuidarnos y de relacionarnos con nosotros mismos».
Fuente: glamour
Alejandra Guzmán regresa a los escenarios después de los problemas de salud que le acarreó un tratamiento estético, mismo que de no atenderse a tiempo le pudo provocar la muerte.
La intérprete compartió un video en Instagram en el que anuncia su regreso, y el sitio elegido fue el palenque de Puebla, del que también compartió algunos momentos, donde se ve al público corear junto con ella sus más grandes éxitos.
La Guzmán se sometió a 22 cirugías para revertir el daño por la sustancia infiltrada, misma que le estaba causando la muerte de tejidos.
Fuente: La botana
La última película rodada por el actor Robin Williams, Absolutely Anything, llegará a los cines de Estados Unidos el próximo 12 de mayo.
Atlas Distribution se ha propuesto estrenar la película para el 12 de mayo, nueve meses después de su estreno en Reino Unidos.
Dirigida y co escrita por el cómico veterano de los Monty Python, Terry Jones, y protagonizada por el actor Simon Pegg en una historia de un tipo ordinario, a quien le es concedido un increíble poder para conseguir cualquier cosa que desee por parte de alienígenas.
El reparto también incluye a Kate Beckinsale, Eddie Izzard, Rob Rigle, Sanjeev Bhaskar, Joanna Lumley y los integrantes del grupo cómico de Monty Python’s Flying Circus: John Cleese, Terry Guilliam, Michael Palin, Eric Idle y el mismo Jones.
Robin Williams, quien en la película presta la voz al perro ‘Dennis’, falleció en 2014, luego que él mismo se quitara la vida debido a la enfermedad que sufría.
Fuente: labotana
A casi quince días de que una jueza federal emitiera una orden de detención en su contra, Luis Miguel fue arrestado este martes 2 de mayo en el Estado de California, Estados Unidos. La medida está vinculada con una causa donde el cantante se enfrenta con su ex representante William Brockhaus.
Fuente: Infobae
Las recientes fotografías tomadas por los paparazzi a Kim Kardashian durante sus recientes vacaciones en México han hecho mucho daño a la mujer de Kanye West.
Desde hace meses Kim ha demostrado estar encantada con su nueva figura y su gran pérdida de peso, pero estas imágenes de sus vacaciones junto a Kourtney han demostrado que no todo es tan bonito como Kim nos quiere enseñar a través de sus redes sociales.
Y es que la diferencia entre las imágenes que ella sube y las tomadas por los paparazzi son sorprendentes, sobre todo si nos referimos a cuestiones de celulitis.
Tan engañados se han sentido algunos de sus followers que Kim ha perdido cerca de 100 mil seguidores en Instagram desde que esas imágenes vieron la luz.
Fuente: La Botana
Es posible que Blake Lively y Ryan Reinolds sean la pareja más ideal de la Alfombra Roja. Pero en Instagram, la familia más adorable es otra: los Beckham. En cada fecha señalada, ya sean cumpleaños de él o desfiles de ella, David y Victoria se demuestran su amor con una imagen y unas bonitas palabras. Y hoy, en el 42 cumpleaños del ex futbolista, lo han vuelto a hacer.
Junto a su hija pequeña y vestidas con looks coordinados en blanco y rosa, la diseñadora deseaba a David Beckham un feliz día «de parte de tus dos chicas preferidas» y le recordaba lo mucho que le quieren.
Peter Gene Hernández Bayot, conocido como Bruno Mars, vendría a Quito y se presentaría el próximo 2 de diciembre del presente año. El concierto estaría pactado para las 20:00, en el estadio Olímpico Atahualpa.
Así lo confirmó la empresa de eventos Ticket Show mediante su cuenta de Twitter (@Ticketshow), donde informa que “Livenation y So High Events te invitan al Mega Concierto del año, Bruno Mars”.
Fuente: El comercio
Julián Ríos Cantú, estudiante mexicano, ganó el concurso Global Student Entrepreneur Awards (GSEA), en Alemania, por el diseño de un brasier que permite detectar el cáncer de mama.
El proyecto que presentó Ríos Cantú fue un brasier de biosensores llamado EVA, respaldado por su empresa Higia Technologies, fundada con otro compañero, ubicada en el estado de Nuevo León.
El joven se inspiró a crear el brasier que a través de sensores puede ayudar en la detección temprana del cáncer de mama, debido a que su madre sufrió la amputación de los dos senos y estuvo a punto de perder la vida.
Ríos Cantú comenzó a diseñar el brasier, hace cuatro años junto con cuatro compañeros. El chico empezó a desarrollar una solución que pudiera ser más certera que la autoexploración y menos agresiva y dolorosa que las mamografías que se practican actualmente que, de acuerdo con la National Breast Cancer Foundation y un estudio publicado en el British Medical Journal, por su radiación y la compresión de los senos pueden provocar la propagación de células cancerígenas a otras partes del cuerpo.
A través Higia Technologies, Julián desarrolló Eva, integrado por al menos 200 pequeños biosensores que pueden realizar un mapa de la superficie del seno y determinar, por ejemplo, la conductividad térmica por zonas.
Cuando mayor calor detecta en ciertas áreas, significa que hay mayor flujo de sangre, lo que indica que existe algo que se está alimentado de esos vasos sanguíneos y que generalmente se trata de algún tipo de cáncer.
Para poder realizar el análisis, las pacientes necesitarían utilizar EVA entre 60 y 90 minutos a la semana.
Ríos Cantú ya había ganado anteriormente la primera edición del premio Everis México para emprendedores, gracias al cual tendrá un millón de pesos (USD 52.631) para terminar de desarrollar su proyecto. Con el premio ganado en Alemania tendrá otros USD 20.000 adicionales.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el cáncer de mama es el más común entre las mujeres en todo el mundo. “Se estima que en 2004 murieron 519 000 mujeres por cáncer de mama”.
Fuente: metroecuador
Tras revelarse hace algunas semanas el compromiso matrimonial de la youtuber Yuya con Beto Pasillas, ahora en las redes sociales circula una supuesta foto en la que se menciona que ya realizó su boda con Beto pero ‘en secreto’, a lo que ella contestó a sus seguidores:
“No, amigos, esto es muy fuerte, y cuando suceda yo les voy a contar, porque ya saben que en esos temas personales soy más reservada; creo que eso (la boda) es algo muy lindo e importante, entonces sólo quiero que me tengan paciencia. Sí les quiero contar, y lo voy a hacer a su debido momento”, compartió a sus seguidores.
Pero la youtuber no explica de que se trata la fotografía filtrada.
Fuente: Infobae
Después de una temporada alejada de los focos, Selena Gomez ha reaparecido felizmente junto a su pareja, The Weeknd. Profesionalmente también se encuentra en plena forma gracias a su primer proyecto como productora, la serie Por trece razones.
Basada en el libro homónimo que la cantante leyó en su adolescencia, Selena quiso llevar esta historia a la pantalla como un proyecto personal. ¿Su objetivo? Concienciar a los adolescentes de lo importante que es luchar por la felicidad, así como acabar con los casos de acoso en los institutos.
Ni siquiera ella se imaginó el éxito que iba a cosechar esta producción, que se ha convertido en uno de los grandes hits de Netflix casi al momento de estrenarse. Ni tampoco las críticas que ha recibido después, ya que la serie ha llegado a censurarse en Australia. “Creí en este proyecto durante mucho tiempo y entendí cuál era el mensaje. He querido desarrollarlo de forma que a los niños les impactara y les creara confusión, de tal manera que hablasen sobre ello, porque (el acoso escolar) es algo que pasa todo el tiempo. Por lo tanto, estoy abrumada por cómo está yendo tan bien como está yendo”.
Tanto ella como sus guionistas defienden que el objetivo único de esta serie ha sido que se hable abiertamente del acoso, de la violación o del abuso de las drogas entre los adolescentes. Según uno de sus guionistas, Nic Scheff: “Desde el principio estuve de acuerdo en que debíamos describir el suicidio con el mayor detalle y precisión posible. Incluso discutí por ello y les conté mi propia experiencia al resto de los guionistas”.
Su público principal son los adolescentes y por ello está surgiendo cierto temor a que el mensaje esté siendo malinterpretado. Por trece razones cuenta la historia de Hannah, una chica adolescente que graba trece cintas de audio antes de suicidarse. En ellas explica cuáles han sido sus motivos y el comportamiento de las personas que le llevaron a quitarse la vida.
Para algunos expertos, la decisión de Hannah es la más fácil y rápida para resolver el problema. Otros apuntan a que la visión del suicidio se plantea de una forma edulcorada y demasiado romántica. En su opinión, supone un riesgo para aquellas personas que ya han pensado en quitarse la vida o que han vivido un suicidio en su entorno más próximo.
Sin duda, el objetivo de Selena Gomez y Por trece razones se ha cumplido. Para el equipo de la serie, gran parte de la solución se encuentra precisamente en hablar más abiertamente de estos temas, aunque el centro de las críticas y de la polémica ponga en duda el mensaje lanzado por la propia serie.
Fuente: glamour
Un año después del terremoto que afectó a la zona costera ecuatoriana, el director Javier Andrade presenta ’52 segundos’, un documental que recoge una mirada inédita sobre los efectos de aquella catástrofe natural.
Las primeras imágenes de esta nueva producción ecuatoriana se presentarán en un tráiler, que se estrenará el próximo 16 de abril y se difundirá a través de las redes sociales.
Tras el sismo de 7.8 grados, el cineasta oriundo de Manabí se contactó con su familia para asegurarse que estaban bien. Luego empacó una cámara y un micrófono prestados y salió desde Quito, con rumbo a Portoviejo, donde el negocio que administraba su padre en el centro de la ciudad había sufrido graves afectaciones.
’52 segundos’ es una película de mirada íntima y personal que cuenta el esfuerzo de una familia -la del propio director- por proteger e intentar llenar de buenos recuerdos a una de sus miembros más vulnerables, una pequeña que cumplía tres años, dos semanas después del terremoto.
Un componente personal al que se suma una historia de lucha, de una comunidad que un año después, aún intenta superar los miedos y salir adelante.
Para el cineasta manabita, el largometraje fue un ejercicio experimental, pero también un proyecto colaborativo, donde cineastas, diseñadores, comunicadores y artistas se unieron para aportar con su trabajo en la producción y rodaje.
El lanzamiento del tráiler marca el inicio de la promoción de este filme que se estrenará el próximo 12 de mayo, en los complejos de Supercines, Cinemark y Multicines, en las ciudades de Quito, Guayaquil y Portoviejo. Los fondos recaudados de la venta de entradas serán donados a la Fundación Khare y Proyecto Coaque.
Fuente: El comercio/ Edición empresa
Es común para los estudiantes de escuela secundaria o universitarios que después de pasar un tiempo preparando una actividad o estudiando para un examen, de repente sientan que tienen mucha hambre.
Científicos especularon que ciertas actividades mentales intensas consumen toda la energía que se almacena en el cerebro, que posee una capacidad limitada de almacenamiento energético. Es por eso que el cerebro siente que pronto necesitará más calorías para poder continuar con la tarea y genera hambre. De esta manera, se ingieren alimentos, aún sin haberse movido o haber tenido poco gasto calórico. Según algunos expertos, este proceso es lo que podría explicar el aumento de peso de estudiantes, combinado con otros factores, como los alimentos que consumen.
En este sentido, científicos de la Universidad de Alabama en Birmingham (UAB) investigaron el efecto de este tipo de atracones en el cuerpo y cómo solucionarlo. Para evaluarlo, los investigadores estudiaron el estado físico y el metabolismo de 38 estudiantes universitarios y les preguntaron cuál era el tipo de pizza que más les gustaba. Luego les permitieron sentarse tranquilamente durante 35 minutos -sin realizar ningún tipo de actividad mental como leer o conversar- y tuvieron la oportunidad de comer toda la cantidad que quisieran de su pizza favorita.
Otro día, les pidieron a los participantes que resolvieran un examen de nivel de posgrado en 20 minutos. Gary Hunter, fisiólogo del ejercicio en la UAB y coautor del estudio publicado en la revista especializada Medicine & Science in Sports & Exercise, dijo que esta práctica ya se ha utilizado en otros estudios para «provocar fatiga mental y hambre». En ese momento el grupo fue dividido en dos: después del examen, un grupo debió descansar durante 15 minutos y el otro realizar una actividad intensa en una cinta caminadora. Según Hunter, ese es el tipo de rutina intensa y breve que debería propiciar la liberación de azúcar y lactato en el flujo sanguíneo.
¿Qué significa eso? Según explicó Hunter, la actividad extenuante incrementa la cantidad de azúcar y de ácido láctico (producto de las contracciones musculares intensas) en la sangre y aumenta el flujo sanguíneo a la cabeza. Como estos dos componentes son el «combustible» del cerebro, el interrogante de los científicos era si un flujo sanguíneo mayor provocado por el ejercicio podría alimentar al cerebro reduciendo la posibilidad de comer de más.
A la hora de evaluar resultados, descubrieron que aquellos que habían tomado el examen y descansaron durante 15 minutos comieron un promedio de 100 calorías más que el otro grupo, lo que refuerza estudios previos que sugieren que hacer trabajar al cerebro gasta energía y provoca sentimientos de hambre. Los participantes que se ejercitaron después del examen, por otro lado, consumieron 25 calorías menos que cuando simplemente se relajaron durante 35 minutos y luego comieron.
Cuando calcularon también las calorías que gastaron en la sesión de ejercicios, determinaron que el primer grupo consumió 200 calorías menos en total después de las sesiones de ejercicios mentales que los estudiantes que estuvieron en reposo. Todo indicaría que el ejercicio es la respuesta al problema de los atracones.
«El ambiente de trabajo moderno es altamente sedentario y cognitivamente exigente», dijo el doctor William Neumeier, autor principal del estudio. «Estudios anteriores han demostrado que las tareas mentales exigentes, tales como una gran prueba, plazos de entrega u otras tareas mentalmente extenuantes que realizamos todos los días, afectan las demandas de energía del cerebro, y aumentan la ingesta de alimentos. En este estudio, exploramos cómo la glucosa y el lactato producido a través del ejercicio podrían servir como una forma de proporcionar energía adicional para la función cerebral, en lugar de consumo de alimento».
Y agregó: «Una posible explicación es que el efecto del ejercicio sobre el hambre y las hormonas de saciedad pueden disminuir la ingesta de energía después de actividades que estimulan el apetito. Nuestros hallazgos corroboran los hallazgos de otros grupos de investigación y se basan en ellos al ser los primeros en reportar una diferencia estadísticamente significativa en la ingesta energética entre los participantes que completan el trabajo mental y una comida, o el trabajo mental y el ejercicio luego una comida».
El estudio tiene sus limitaciones: en primer lugar, que está basada sólo en el almuerzo, que no se probaron con otros tipos de ejercicio físico y que los investigadores no tuvieron un control exhaustivo de las comidas previas al estudio de los participantes. Sin embargo, confían que el hallazgo es importante para aquellos que con actividades mentales demandantes sienten que necesitan comer inmediatamente, amenanzando su salud, su peso y su estado físico. Si bien es importante mantener una dieta balanceada, el ejercicio parece ser la respuesta para quienes padecen la época de exámenes o el picoteo de oficina.
Fuente: Infobae
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