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Elementos que vuelven adictiva la comida rápida
Uno podría pensar que dada la cantidad de información disponible sobre los aspectos negativos de la comida chatarra, así como de la tasa de obesidad en países como Estados Unidos y México, la gente pensaría dos veces antes de consumir comida congelada o hecha en cadenas de comida rápida.Sin embargo estas cadenas se han adelantado y tienen a la ciencia de su lado: utilizando ingeniería alimenticia avanzada crean productos que generan adicción en el cuerpo a través de un complejo pero comprensible proceso.
En “La jerga de la comida chatarra”, Paul McFedries analiza el lenguaje que utiliza la industria de la comida chatarra para dar forma a productos que mantienen en un estado de adicción fisiológica a sus consumidores gracias a la ciencia detrás de su preparación.
1. Ingredientes pilares La magia detrás de la comida rápida se debe a un delicado balance entre tres ingredientes que, juntos, crean esa sensación de “comida que te hace sentir bien”: sal, azúcar y grasa, como en las hamburguesas, alitas y waffles con fruta.
2. “Bliss Point” (“punto óptimo”) El deseo que desarrollamos por los ingredientes pilares en lo particular se ve potenciado cuando estos se mezclan en algo llamado “bliss point”, que podría traducirse como la mezcla óptima de estos tres ingredientes para que nos enganchen sin que ninguno de los tres predomine.
3. “Mouthfeel” (“sensación en la boca”) Los ingenieros en alimentos describen el mouthfeel literalmente como la forma en que la comida se siente dentro de la boca de una persona; ajustando variables como textura, humedad, capacidad de crujir o derretirse, es posible producir comida que se comporte justo como el consumidor desea.
4. Golpe de sabor La ingeniería alimentaria también es capaz de manipular el tamaño y forma de los cristales de sal en la comida rápida, de manera que se produzca un golpe de sabor que tome por asalto las papilas gustativas hasta saturarlas en un instante.
5. Dispersión de densidad calórica La madre de toda la ciencia detrás de la comida rápida es la dispersión de densidad calórica, que no es más que el proceso por el que la comida se derrite en la boca de manera tan rápida que el cerebro cree que está consumiendo menos calorías de las que realmente entran en el cuerpo.
La dispersión de densidad calórica también permite hacerle creer al cerebro que todavía no está satisfecho, por lo que la persona sigue comiendo a pesar de que no necesita tantas calorías para alimentarse, pues su cerebro es incapaz de hacer que la persona pare de comer. Esto genera como respuesta el peligro de comer automáticamente, es decir, seguir comiendo sin pensar en lo que se come, e incluso sin tener hambre: comer porque la comida te dice que sigas comiéndola.
Fuente: HoyVerde.com
Conductor de Tv acosa sexualmente a su compañera
La conductora de Televisa en Ciudad Juárez, Tania Reza fue víctima de acoso sexual y agresión por parte de su compañero Enrique Tovar mientras conducían en vivo el programa ATM el sábado pasado, lo cual obligó a Reza a quitarse el micrófono y abandonar el programa, mientras su compañero continuó con las ofensas diciendo:
“Una disculpa, mi gente; creo que mi compañera anda un poquito hormonal. Se me hace que se le subieron… se le subieron las ubres”.
Estos hechos han sucitado el odio de usuarios de Redes Sociales y varias organizaciones, que han acusado de machismo y discriminación a Tovar.
Este tipo de conductas y abusos lejos de ser “chistosos” o caer bien, profundizan en un tema que es una gran tragedia para nuestro país; las alertas de género emitidas por el enorme machismo, el cual ha provocado la muerte de miles de mujeres en México, así como la violencia en su contra.
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En el video se puede ver claramente cómo la conductora se siente agredida por los comentarios y la manera en que su compañero la toca y pide a las cámaras que enfoquen su pecho. Por más que Reza le pide que pare de hacerlo, él continúa hasta que ella abandona el set.
Después del escándalo que supuestamente protagonizaron, donde se acusó a Tovar de acoso sexual a su compañera, pero después de una minuciosa investigación por parte de la televisora, se descubrió que el programa era grabado, por lo que estuvo premeditada la actuación.
El productor y el director del programa son los que fueron suspendidos, hasta que concluya la investigación del tema, y también se informa en dicho documento, que los conductores dedicarán durante varias semanas, comentarios sobre la cultura de la prevención de delitos de acoso en materia sexual, y otros temas relacionados con la discriminación laboral.
David Beckham muestra sus nuevos tatuajes
¡Muero de amor! El astro del fútbol, David Beckham, compartió con el mundo fotos de sus últimos tatuajes, creaciones de sus hijos.
“Por lo visto Harper tenía permiso para garabatear sobre papá”, dijo David compartiendo una foto de un dibujito de una nena que hizo su hijita que terminó tatuado en su mano.
Además, el orgulloso papá se tatuó también una frase de sus otros hijos.
Empeora la salud del ex líder de Los Prisioneros
El ex líder del grupo chileno Los Prisioneros, Jorge González, no atraviesa un buen momento debido a las secuelas que le dejó el accidente cerebrovascular que sufrió hace unas semanas en Chile. Según reveló su representante, Alfonso Carbone, a la cadena CNN Chile, el rockero ha perdido un poco de movilidad y presenta dificultad para cantar.
[Jorge González, ex Los Prisioneros, se aleja temporalmente de los escenarios]
“El lado izquierdo, específicamente, es el que está un poco más afectado que el otro. Los especialistas aseguran que, con el tratamiento correcto, él no tiene ninguna posibilidad de quedar con secuela alguna”, aseguró.
Carbone informó que Jorge González ya empezó con su terapia de kinesiología y fonoaudiología, y que, debido a su empeño, ya se empieza a notar la mejoría. “Definitivamente empiezan a notarse ya pequeñas mejoras, y eso que realmente lleva muy pocas sesiones”, dijo.
[Jorge González, ex Los Prisioneros, fue dado de alta en Concepción]
El empresario señaló que no se tomó la importancia debida al accidente cerebrovascular que sufrió el cantante semanas atrás.
“Todo esto empezó porque, al fallar la voz, todos pensamos, y de hecho el primer médico que vino corroboró, que era un resfrío… El regreso de Jorge a los escenarios podría ser en más de tres meses. Debe cumplir el tratamiento adecuado y tener una vida un poquito más ordenada”, comentó.
Presentadora de Tv encontró a su hijo perdido
La famosa Oprah Winfrey estuvo presente en un programa de televisión en Nueva York, pero cuando salió a firmar autógrafos se encontró con un muchacho a quien no venía hacia mucho tiempo.
Calvin Mitchell, un camionero de 35 años, fue a buscar a la famosa conductora a la salida del show donde le dijo “perdoname que te haga esto, pero es la única manera que tengo de contactarte”. El hombre argumentó que cuando tenía 11 años trabajó como extra en una película que Oprah filmó, que le alcanzó una lata de gaseosa y que la actriz lo miró y le pidió a su mamá adoptarlo. La madre del entonces niño, Eva, no podía aceptar que Oprah se lo llevara ya que ella tenía otros hijos y no podía separar a los hermanitos. Además, ellos afirman que Oprah le mandó regalos a Calvin durante años.
Oprah al verlo reaccionó de una gran manera, dándole un abrazo y poniendo su mano contra su pecho, no de una mala manera si no cariñosamente. Además, la diva le dio su email para que se pusieran en contacto.
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La decoración de Halloween de Gloria Trevi
La decoración de Halloween de Gloria Trevi Gloria Trevi se superó esta vez con una bella decoración de Halloween en su casa.
La cantante compartió una foto con sus fans, en donde se puede ver a su mamá, la señora Gloria Ruiz, y dijo: «Y la deje acompañada!»
Falleció el padre del actor Ryan Reynolds
Ryan Reynolds compartió la triste noticia del fallecimiento de su padre James Reynolds, quien padecía la enfermedad de Parkinson.
El padre del actor, de 74 años, falleció en el hospital de White Rock, en Canadá el pasado 25 de Octubre, rodeado de su familia.
Por causa de la enfermedad de su padre, Reynolds colabora desde hace años con la Michael J. Fox Foundation for Parkinson’s Research, y desde 2008 forma parte del consejo administrativo.
«Descansa en paz papá. James C. Reynolds 1941-2015», escribió la estrella hollywoodense en su cuenta de Twitter, acompañando el mensaje con una fotografía en la que aparece siendo un bebé, en brazos de su padre.
Shakira feliz con el colegio que ayudó a construir en Haití
Shakira compartió fotos de su más nuevo sueño realizado.
«Clases en el colegio Elie Dubois que apoyamos en Haití con la @fpiesdescalzos y el IDB! Shak», escribió la cantante, quien fue elogiada por su labor humanitaria, por sus fans.
Ariana Grande y Bill Cosby son los famosos más odiados en los Estados Unidos
En poco tiempo, Ariana Grande ha pasado de ser una de las jóvenes más populares de USA ha convertirse en una de las celebridades más odiadas.
La joven cantante siempre había sido una de las preferidas, pero después de que una cámara de seguridad la atrapara pasándole la lengua a una bandeja de buñuelos antes de comprarlos y luego hablando mal del país, la fortuna se ha vuelto en su contra.
El primer lugar de la lista, publicada por ‘Q Scores’, no es ocupado por Ariana Grande, sino por Bill Cosby, quien se encuentra en la actualidad acusado de delitos sexuales por más de 30 mujeres. Ya la cantante si ocupa el nada glorioso segundo lugar.
Madonna ¡AZOTÓ! a Katy Perry sobre el escenario
Este martes 27 de octubre, Madonna celebró otra espectacular presentación de su Rebel Heart Tour, esta vez en el Forum de la ciudad de Los Ángeles, donde contó con la participación de una invitada muy especial.
Para cerrar con broche de oro su sensual tema Unapologetic Bitch, la cantante de 57 años invitó al escenario a Katy Perry, pero esto no fue precisamente para cantar y bailar juntas inocentemente.
Como ya les hemos mostrado antes, esta gira de Madonna se ha caracterizado por ser controversial y demasiado picante para algunos. Sin embargo, parece que a Perry no le molestó en lo más mínimo el alto contenido sexual de las poses y canciones que entretienen al público de la reina del pop.
Vestida muy elegante en un vestido negro ajustado y el cabello muy bien peinado con un moño, Katy se dejó castigar y seducir por Madonna.
La intérprete de Bitch I’m Madonna , primero hizo que Perry se inclinara por completo, mostrándole el trasero al público, para darle unas cuantas nalgadas y luego simular sexo con ella. Todo esto mientras estaban rodeadas de un grupo de guapos bailarines.
Un poco después recorrieron una de las pasarelas centrales del escenario, hasta que subieron a una de las partes más altas de la tarima, donde Madonna y Katy bailaron de manera provocativa, meneándose hasta piso, e incluso frotándose la una contra la otra.
¿Alguien más tiene calor?
Antes de terminar el tema, y despedir a Perry, Madonna le dio un premio por ser la «Unapologetic Bitch» [Perra sin vergüenza] de la noche. Ésta sacó una misteriosa banana que en su interior contenía “espíritus”, y ambas le dieron una probada. Luego Katy hizo unas reverencias a la protagonista de la noche, antes de perderse en medio del escenario con uno de los bailarines.
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Tratamientos caseros para el cabello con caspa
La caspa existe gracias a un desequilibrio en el proceso que elimina las células muertas de nuestro cuero cabelludo y es allí donde aparecen estas partículas blancas que tanto molestan a nuestro cabello. En este artículo te hablaremos de algunos tratamientos caseros para el cabello con caspa, ya sean cosméticos o naturales.
*Elabora un tónico que contenga apio como el principal ingrediente. Sólo debes hervir un litro de agua y le añades un tallo de apio y dejas hervir por cinco minutos, esperas a que enfríe y luego lo aplicas en la zona afectada.
*Otro de los tratamientos caseros para el cabello con caspa excelente es el limón. Prepara un enjuague capilar que sea a base de jugo de limón. Solo debes exprimir el limón fresco y aplicas el jugo por todo tu cabello. Gracias a esto no solo se eliminará la caspa, sino que tu cabello lucirá brillante y hermoso.
*El uso del vinagre de manzana es muy bueno para el tratamiento de la caspa. Diluye el vinagre de manzana en agua, luego coloca la mezcla en un pulverizador y aplicas en las zonas afectadas por la caspa y dejas descansar por 40 minutos y luego lavas tu cabello.
*Si tienes un cuero cabelludo muy sensible y reseco, puedes usar bicarbonato de sodio. Mezcla dos cucharaditas con un poco de agua y aplicas la mezcla en tu cuero cabelludo y luego de 15 minutos lavas tu cabello con abundante agua.
Entre los tratamientos cosméticos para luchar contra la caspa tenemos:
«El shampoo» que se formula especialmente para luchar contra la caspa. Este shampoo se debe aplicar todos los días y luego de que consultes con un dermatólogo. Es un mito que este producto daña nuestro cabello o no dejes de usarlo porque huele muy mal, ya existen fórmulas suaves que acabaron con esos problemas y sanarán tu cuero cabelludo. La caspa es muy resistente y a veces tarda mucho en eliminarse por completo, por eso no trate de usar este producto por tanto tiempo porque puede causarle irritación.
Si quieres prevenir la aparición de estas molestias trata de dejar las frituras, alimentos condimentados. Trata de alimentarte con dietas ricas en vitamina B y vitamina A. Consume carnes rojas, cacahuates y semillas de girasol.
Trata de no utilizar geles o productos cosméticos si tu caspa no desaparece y evita mucho los líquidos para permanentes. No apliques colonia ni perfume en tu cabello.
Halle Berry y Oliver Martinez se divorcian
Halle Berry y Oliver Martinez confirman que decidieron divorciarse, tras dos años de matrimonio y un hijo en común.
Desde el pasado mes de agosto, la revista ‘People’ publicó las declaraciones de una fuente, que aseguraba que la unión estaba en crisis.
Por fin, la pareja emitió un comunicado que dice: “Es con mucho dolor que hemos tomado la decisión de divorciarnos. Seguimos adelante con amor y respeto el uno por el otro y un enfoque compartido en lo que es mejor para nuestro hijo. No deseamos nada más que felicidad en la vida, y esperamos que respeten la nuestra, la privacidad de nuestros hijos, mientras atravesamos esta difícil etapa”.
Berry conoció al actor francés en 2010, y se casaron en Francia en 2013, cuando ella estaba embarazada del hijo de ambos Maceo-Robert. Halle tiene una hija mayor llamada Nahla, a quien procreó con el modelo Gabriel Aubry.
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