Calzones barbacoa de pollo
INGREDIENTES
Porciones: 4
1 cucharada. de mantequilla
1 cebolla roja, cortada en juliana
1 libra de masa de pizza
6 rebanadas de queso provolone
1 asador de pollos, rallado
½ taza de salsa de barbacoa
1 huevo (batido por batido de huevo)
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PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 375 ºF / 190C.
2. A fuego medio, derrita la mantequilla y añadir las cebollas.
3. Cocine hasta que la cebolla caramelizada marrón y dorada, revolviendo ocasionalmente.
4. Estirar la masa de pizza hasta que es cerca de 14 pulgadas por 8 pulgadas, y se echó en un pedazo de papel de pergamino.
5. Colocar las rebanadas de provolone a través del centro de la masa.
6. Añadir el pollo desmenuzado, cebolla caramelizada y salsa de barbacoa.
7. Doble los lados más largos en primera, de una en una, y pellizcar los bordes para sellar. Corte cualquier exceso de masa y pellizque juntos.
8. darle la vuelta y aplicar un lavado de huevo para el exterior de la masa.
9. Con cuidado, hacer ranuras de 2 a 3 pulgadas en la parte superior para la ventilación.
10. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado (tiempos y las temperaturas pueden variar dependiendo del horno).
11. Corte en dos pedazos de una pulgada y servir con salsa de barbacoa adicional.
12. Disfrute!
Fuente:Buzzfeed
