Científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard aseguran que si quieres mantenerte delgado, debes consumir grandes porciones deyogur y frutos secos de cáscara dura, así lo afirmaron en un estudio en el que se encontró que la gente que incrementa su consumo de alimentos ricos en fibra, como almendras, nueces, pistachos, manís y otros frutos secos de cáscara dura, fruta, yogur y vegetales, realmente bajan de peso.

Los científicos descubrieron que entre más productos sanos comemos, más peso perdemos a largo plazo, pero el alimento que parece provocar la mayor pérdida de peso, es el yogur.

En la investigación, publicada en New England Journal of Medicine (Revista de Medicina de Nueva Inglaterra), participaron casi 120 mil personas, la mayoría mujeres.

El estudio siguió un registro de los participantes durante más de 20 años para poder cuantificar el efecto del consumo de determinados tipos de alimentos en la pérdida o aumento de peso corporal.

Creen los científicos, que quizás se deba a que la gente se siente más satisfecha durante más tiempo. Por ejemplo, una porción adicional de yogur condujo a una pérdida de 0.37 kilos de peso, y con una porción de vegetales la pérdida fue de 0.1 kilos. Con los frutos secos la pérdida de peso fue de 0.26 kilos, con fruta de 0.22 kilos y con granos integrales de 0.17 kilos.

El profesor Dariush Mozaffarian, quien dirigió el estudio, cree que la explicación podría estar en el contenido de fibra de estos alimentos.

Fuente: enforma.salud180.com