La mantequilla o crema de cacahuetes o maní es una pasta elaborada de cacahuetes tostados y molidos, generalmente bien salada o endulzada.
Sabías que: La primera mantequilla de maní fue la pasta molida que las antiguas civilizaciones precolombinas, Mayas y Aztecas, usaron como base para la preparación de diversos «moles» (salsas).
La mantequilla de maní no te ayudará a eliminar la grasa que ya tiene tu cuerpo, pero sí puede evitar que tu abdomen crezca de forma descomunal. Investigadores españoles descubrieron que aquellos que comen alrededor de 3.5 cucharadas de este producto dos veces por semana eran hasta 40 por ciento menos propensos a desarrollar sobrepeso u obesidad, en comparación con quienes no la consumían. La mantequilla de maní es una buena fuente de grasas insaturadas saludables y de proteínas vegetales. Sus nutrientes ayudan a sentir sensación de saciedad y está comprobado que son eficientes para regular el azúcar en la sangre. Lo importante es que antes de comprarla te asegures que no contenga más de 100 miligramos de sodio por cucharada ni aceites hidrogenados.
Fuente:esteticaysalud.com
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