Dedos de espinaca mozzarella
INGREDIENTES:
*sirve 15-20
*8 oz de queso crema, suavizado
*½ taza de espinaca cocida, escurrida
*2 tazas de queso mozzarella rallado
*sal kosher 1 cucharadita
*1 cucharadita de pimienta recién molida negro
*ajo en polvo 1 cucharadita
*2 tazas de harina
*4 huevos batidos
*2 tazas de pan rallado sazonado
*El aceite de canola para freír
*salsa marinara para mojar
PREPARACIÓN:
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*En un tazón mediano, combine la crema de queso, espinacas, mozzarella, sal, pimienta, y ajo en polvo, revolviendo hasta que esté bien mezclado. Transfiera la mezcla a un molde para hornear cuadrada forrada con papel pergamino y extender la mezcla uniformemente en el plato.
*Congelar durante 30 minutos.
*Invertir la salsa de espinacas congeladas en una tabla de cortar y quitar el papel de pergamino.
*Cortar la manzana en tiras de 1 centímetro, a continuación, cortar las tiras a la mitad en tiras.
*Colocar la harina, los huevos, el pan rallado y en tres recipientes separados.
*Sumergir los palitos de espinaca inmersión en la harina, a continuación, los huevos, a continuación, el pan rallado, luego de vuelta a los huevos, y, finalmente, de nuevo en el pan rallado.
*Establecer los palos empanados a un lado en un plato.
*Calentar el aceite en una olla a fuego medio-alto.
*Fría las empanadas palos de unos 30 segundos a un minuto, hasta que estén doradas.
Enfriar y servir con salsa marinera!
Fuente:Buzzfeed
