«Razones para sustituir la leche de vaca por la vegetal»
Aproximadamente 75% de la población mundial es intolerante a la lactosa. Esta afección causa inflamación abdominal, cólicos, diarrea, flatulencia y hasta náuseas. De ahí que numerosas personas prefieren sustituir la leche de vaca por leches de origen vegetal. David Katz, director de Prevention Research Center en Yale, Estados Unidos, dice que las leches vegetales son alternativas saludables, ya que no contienen grasa saturada, sodio y azúcares añadidos. Son una fuente de proteína, minerales y vitaminas. Aquí otras razones para incluirlas en tu dieta:
1.-Te mantienen en tu peso
Consumir cinco veces a la semana leche de origen vegetal, como la de alpiste, te mantiene en tu peso ideal. Esto porque no contiene grasa saturada, te limpia el organismo y protege de la retención de líquidos.
2.-Te previenen del envejecimiento prematuro
Aportan minerales, enzimas y antioxidantes que te ayudan a retardar la aparición de líneas de expresión en tu rostro. Lo ideal es consumirlas en las mañanas y en la noche. Tus opciones son leche de almendras, alpiste, quínoa y sésamo.
3.-Te protegen del estreñimiento
Ayudan a acelerar el metabolismo y a tener evacuaciones más regulares, heces firmes, ya que protegen tu flora intestinal y contienen fibra.
4.-Te ayudan a reducir el estrés
Leches como la de sésamo y arroz te ayudan a controlar tus niveles de estrés porque te aportan vitamina B12, zinc, fósforo y magnesio.
5.-Te liberan de la inflamación
Por ser bebidas elaboradas con semillas vegetales, como la almendra, alpiste y sésamo, no contienen gluten ni lactosa, lo cual beneficia tu digestión, reduciendo las posibilidades de sufrir inflamación abdominal, flatulencias, así como malestares estomacales.
6.-Te brindan energía
La leche de quinoa es rica en proteínas, por ello, las personas que llevan una dieta vegetariana encuentran en esta bebida una alternativa para agregar este nutriente a su alimentación. Además, aporta minerales como el hierro, manganeso y cobre que te llenan de energía.
Fuente:www.salud180.com
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