A muchos nos encanta dormir, ir de fiesta, aventarse del paracaídas, navegar en redes sociales, ir de compras y por supuesto comer, estas acciones nos generan sensaciones placenteras y hasta cierto punto adictivas.

Todos tenemos al menos un platillo favorito, esa comida que repetimos una y otra vez porque su sabor nos genera placer, nos satisface; algunas personas generan adicción porque en el núcleo accumbens de su cerebro, la neuroquímica hace de las suyas.

El responsable de esto es el cerebro, porque a través de sus neurotransmisores, libera sustancias como la dopamina, oxitocina, noradrenalina, vasopresina y endorfinas que causan sensaciones de apego, enamoramiento, atracción, adicción y placer; el Doctor Eduardo Calixto nos presenta a continuación por qué nos causa placer la comida…

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