De acuerdo con un estudio de la Universidad de Iowa, en Estados Unidos, la piel de manzana favorece la quema de calorías y reduce el riesgo de padecer diabetes, hígado graso y obesidad.

El investigador Christopher Adams, coordinador del estudio, asegura que la piel de manzana tiene un compuesto llamado ácido ursólico, que aumenta la masa muscular y grasa parda, tejidos que ayudan a quemar las calorías.

Para comprobar los resultados se analizaron los efectos del ácido ursólico en ratones, a lo que se les dio una alimentación rica en grasas. Al suministrarles el compuesto, la grasa blanca se convirtió en parda, con lo que se reduce el riesgo de padecer obesidad, diabetes e hígado graso.

Incluso, en la investigación publicada en la revista PLoS ONE, se detalla que la piel de manzana incrementa la fuerza y la resistencia de los animales, con lo que se estimula la quema de calorías.

A esto se suma que la piel de manzana también consiguió aumentar la fuerza y la resistencia de los animales, y les hizo quemar más calorías a diario que otros roedores con el mismo peso y la misma actividad que no ingerían ácido ursólico. Así que no esperes más y disfruta de estos beneficios en esta rica receta de la Federación Mexicana de Diabetes.

Fuente: enforma.salud180.com