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Te adelantamos que los alimentos recomendados son en su mayoría de origen vegetal, bajos en grasa y ricos en fibra y sustancias antioxidantes:
Plátanos.
Estás cometiendo un error si los evitas por su aporte calórico, ya que no sólo es bajo sino que, por su contenido en potasio, esta fruta te ayuda a mejor la circulación y a prevenir la retención de líquidos, algo que empeora la celulitis.
Semillas de girasol.
Contienen vitamina E y B6, potasio, zinc, selenio, nutrientes esenciales para combatir la celulitis ya que ayudan a fortalecer y reparar el tejido conectivo. Eso sí, tómalas al natural, sin sal ni aceites añadidos, por ejemplo en ensaladas.
Cereales integrales.
Por su alto contenido en fibra resultan muy interesantes para combatir la celulitis, ya que debes evitar el estreñimiento a toda costa, una de las mayores causas de acumulación de toxinas en el organismo.
Cítricos.
Son la fruta estrella en la lucha contra la celulitis, ya que la vitamina C ayuda a mejorar el estado de los vasos sanguíneos y la circulación, además de ser un nutriente esencial para la piel.
Jengibre.
Esta raíz milagrosa también es buena contra la celulitis ya que te ayuda a controlar el apetito, y de paso, la ingesta de grasas, tan perjudiciales para la piel. Además, mejora la digestión y la circulación. Puedes añadirla a tus zumos o tomarla en infusión.
Nueces de Brasil.
Su alto contenido en selenio, un nutriente 10 para la piel, las convierte en unas grandes aliadas contra la celulitis. También es recomendable la ingesta de otros frutos secos al natural, como las nueces, pero controlando las cantidades.
Huevos.
Es una de las mejores fuentes proteicas que puedes consumir, ya que tienen pocas calorías y aportan muchas vitaminas y minerales, incluyendo hierro, yodo, zinc.
Col rizada o kale.
Esta verdura de hora verde es una de las más interesantes para tu piel por su alto contenido en vitamina C (indispensable para la piel), potasio y calcio.
Piña.
Si no lo eres ya, te animamos a ser fan de esta fruta, ya que tiene un alto contenido en agua, fibra, vitaminas y minerales, lo que beneficia a tu piel y a tu sistema circulatorio. Además, es muy diurética. Pero debes consumirla al natural, no en almíbar.
Romero.
Contiene ácido rosmarínico, un polifenol vegetal con un gran poder antioxidante y ácido ursólico, que facilita la síntesis de colágeno y elastina, dañados por la celulitis. Además, estimula la circulación y la digestión de las grasas. Tómalo junto a otras infusiones.
Zumos y batidos naturales.
Tomarlos cada día puede suponer un gran cambio en tu piel por el gran aporte de vitaminas y minerales que puedes conseguir en una sola ingesta y su efecto depurativo. Prepáralos a base de vegetales (espinacas, pepino, apio, remolacha, zanahoria) y frutas (manzana, naranja, sandía, plátano, aguacate, frutos rojos) pero no añadas azúcar, helado o leche.
Agua.
Aunque está en el último lugar, el agua es la bebida fundamental contra la celulitis, ya que te ayudará a eliminar las toxinas que favorecen la acumulación de grasa. Tomar poca agua también puede ser una de las causas de la retención de líquidos, lo que agrava la piel de naranja.
Menos grasas y más proteínas
En términos generales, tu dieta debe basarse en un gran aporte de frutas y verduras frescas, y una suficiente cantidad de proteínas de calidad, ya que se trata de un macro nutriente estructural indispensable para la regeneración y el mantenimiento de los tejidos. Puedes tomarlas de origen animal (huevo, lácteos, aves, pescado) o vegetal (legumbres, quinoa, cacahuetes, guisantes, cáñamo).
¿Qué debes evitar? Sobre todo, todos aquellos alimentos ricos en grasas saturadas, sodio y azúcares rápidos, que empeoran la circulación, propician la acumulación de grasa corporal y dañan el colágeno de tu piel. Debes tachar de tu lista de la compra los embutidos, carnes rojas, bollería industrial, alimentos precocinados y procesados, y el alcohol.
Pero además de cuidar tu dieta, debes repasar también tus hábitos de vida. Entre los “buenos” debe estar el ejercicio moderado (evita el impacto, que puede dañar aún más el tejido conectivo de las zonas afectadas por la celulitis). Y entre los “malos”, plantéate dejar de fumar, el tabaco es uno de los mayores generadores de toxinas en el organismo y uno de los factores que más empeoran la circulación sanguínea y el aspecto de la piel en general.
Fuente: Correr y Fitness
Todo surgió mediante una investigación paralela. El ingeniero e investigador estadounidense Percy Spencer estudiaba las posibles formas de mejorar el funcionamiento del radar en la empresa Raytheon. Rodeado de magnetrones, unos dispositivos que transforman la energía eléctrica en microondas electromagnéticas, se dio cuenta de que la barrita de chocolate que llevaba en el bolsillo se derretía mientras se encontraba delante de un magnetrón. Es la historia del nacimiento de una idea. Fue Spencer quien inventó el microondas.
Protagonista fundamental en la cocina, ideal para calentar una infusión o la pizza del día anterior, descongelar el pan o hacer pochoclos. Sin embargo, por la liberación de toxinas o la más inútil pérdida de tiempo, hay muchas razones por las que estos alimentos no deben ser calentados.
Huevos duros
La cáscara del huevo es porosa, lo que permite el intercambio de gases entre el interior y exterior. Debido a que el microondas calienta más rápido que el agua hirviendo, la velocidad de generación de vapor será superior a la del aparato. Aumentará la presión y terminará reventando.
Leche
Se pierden la mitad de los nutrientes y se elimina casi por completo la vitamina B12. Según la Food & Drug Administration (FDA), en caso de calentar una mamadera, no es recomendable hacerlo en el microondas, ya que puede efectuarse de manera desigual y crear puntos calientes que pueden quemar al bebé.
Carne
Descongelarla ante la falta de tiempo puede ser una buena opción. Suele recomendarse no hacerlo por más de seis minutos, el tiempo máximo en el que la carne conservará su vitamina B12. ¿El mejor consejo? Poner toda la carne en la heladera la noche anterior.
Arroz
Las altas temperaturas son enemigas del arroz, ya que le quitan nutrientes y propiedades saludables. Lo mejor, al cocinarlo, es hacerlo en una olla con agua, ya que alcanza la temperatura ideal en forma gradual.
Frutas
Es poco probable que una persona quiera comer las frutas calientes, pero no está de más aclarar que esta mala práctica también podría arruinar el microondas.
No todos los recipientes son buenos
No es aconsejable meter papeles ni metales dentro del microondas. Tampoco utensilios ni recipientes. Sí es bueno saber que muchos envases de plástico están adaptados para su uso. Otros del mismo material (ejemplo: yogures) no soportan las altas temperaturas.
Fuente: infobae
Licuado de soya y nuez
Ingredientes
¼ de litro de leche de soya
2 cucharadas de amaranto
2 cucharadas de trozos de nuez
2 cucharadas de polen
2 cucharadas de miel de abeja
4 almendras
Preparación
Licúa todos los ingredientes a velocidad alta y vacía en un vaso grande.
Ensalada de atún
Ingredientes
1 taza de atún en agua drenado
½ taza de apio picado
½ taza de pimiento rojo picado
¼ de taza de yogur descremado
2 cucharaditas de salsa de soya
4 cucharaditas de cebolla picada
4 cucharaditas de jugo de limón
2 cucharaditas de albahaca
2 cucharaditas de tomillo
Preparación
Mezcla bien y sirve frío.
Jugo de cítricos
Ingredientes
2 naranjas
2 mandarinas
1 rebanada gruesa de piña
1 limón
1 cucharada de linaza
1 cucharada de miel de abeja
Preparación
Obtén el jugo de las naranjas, las mandarinas y el limón. Vierte en la licuadora más la rebanada de piña y la miel. Licúa a velocidad alta. Si gustas, pásalo por un colador. Vacía en un vaso grande.
No solo la juventud de la piel es importante, sino el estado de nuestros huesos, músculos, tendones, ligamentos, cartílagos, dentina, córnea, paredes de los vasos sanguíneos y muchos órganos internos. En todos ellos está presente el colágeno, proteína que con el paso de los años ya no se regenera fácilmente; es por esto que necesitas incorporar a tu dieta lo que te presentamos a continuación.
Alimentos que lo contienen directamente
Alimentos que estimulan su producción
Fuente: Revista Mariela
Sí, porque, al final, somos lo que comemos, y todo lo que ingerimos influye de una manera u otra en nuestro organismo. Las cenas son una parte importante de nuestra dieta y, aunque lo recomendable es ingerir los últimos alimentos del día al menos dos horas antes de irnos a la cama, muchas veces nos pasamos por alto esta recomendación y cenamos lo primero que pillemos en la nevera. Craso error.
Los nutrientes que tomamos a última hora del día son los que van a determinar cómo vamos a dormir esa noche. La culpa de todo la tienen los triptófanos, un aminoácido que es un constituyente esencial de las proteínas, y que está presente en multitud de alimentos.
La cantidad de triptófanos que tomes te podrían ayudar a dormir mejor, según un antiguo estudio, puesto que una vez ingeridos y metabolizados, estos se convierten en dos componentes químicos importantes: melatonina, que regula los ciclos de sueño de tu cuerpo, y serotonina, que produce relajación y esa sensación de sueño.
Ahora bien, a estas alturas del texto te estarás preguntando qué alimentos son los mejores para “inyectar” estos triptófanos en tu organismo y dormir como un bebé, ¿verdad? Allá van unos cuantos
De origen animal
1.- Carne: hablamos de carnes no rojas, como el pollo o el pavo. De hecho, una anécdota: en Estados Unidos es muy común que, después de la cena de Acción de Gracias, donde se come gran cantidad de pavo, el sueño haga efecto rápidamente a los comensales y no se alarguen con eternas sobremesas… (todo ventajas).
2.- Pescado: sobre todo pescado azul como salmón, atún, sardina, caballa, boquerón, salmonete, cazón, pez espada o rodaballo. Lo mejor es prepararlos asados, pues conservan mejor sus propiedades, y consumir, al menos, dos raciones por semana.
3.- Huevos: los huevos son especialmente ricos en triptófano, sobre todo las yemas de los mismos. Tampoco abuses si no quieres que se te descontrole el colesterol.
De origen vegetal
1.- Frutas: algunas frutas tienen más triptófano que otras. Por ejemplo, las más recomendadas son el plátano, rico en potasio también, la piña de temporada, y el kiwi.
2.- Verduras: en el caso de las verduras, el espectro se abre un poco más y nos da más opciones para una buena cena. Por ejemplo, puedes abusar de los berros y de las alcachofas, en todas sus modalidades. También son buenos los espárragos (verdes y blancos) y las espinacas.
3.- Cereales: el maíz de centeno, la avena o el trigo son ricos en triptófano. Recuerda incluir en tu dieta, de manera regular, alimentos de grano entero si lo que quieres es perder peso.
Bonus track
Chocolate: sí, amigos y amigas, en esta despensa de triptófanos que hemos creado también hay espacio para un divino placer: el chocolate. Cuando más negro y más puro sea, mejor. Por un lado porque te aportará más triptófanos, ergo dormirás mejor, y, por el otro, porque te puede ayudar a adelgazar.
Así que, ya sabes, si cuando te vas a la cama y te quedas despierta un buen rato no sabes por qué es, analiza tu nevera y tu dieta. La clave, quizás, está en las cenas que estás haciendo.
Fuente: Correr y Fitness
Con el inicio de las clases en el régimen Costa, los padres de familia vuelven a una de las preocupaciones principales: ¿cómo preparar una lonchera nutritiva y apetecible para los niños?
La nutricionista Francisca Cifuentes, de la empresa Pasteurizadora Quito, entrega importantes recomendaciones. Ella asegura que “la lonchera es un complemento de las necesidades nutricionales que tienen los niños y adolescentes; y no reemplaza al desayuno ni al almuerzo, puesto que ayuda a recuperar las energías que gastan los estudiantes durante su jornada, tanto físicas como mentales”.
En los consejos generales, es preciso que las loncheras sean: atractivas a la vista y posean olor y sabor agradable para los pequeños. Por eso, se recomienda que haya consumo diario de leche, yogur, queso, frutas y vegetales frescos, galletas, etc.
Menú 1:
Yogur con quinua
Galletas de avena
Una manzana
Sánduche de queso mozzarella (también puede usar pollo o atún con lechuga y tomate)
Menú 2:
Patacones con queso fresco
Avena con frutas
Snack de frutos secos (nueces, pasas, pistachos)
Menú 3:
Sánduche de queso mozzarella, mantequilla de maní o mermelada
Leche saborizada
Fruta de temporada (uvas, mandarina, guineo, manzana)
Menú 4:
Tortita de verde con queso mozzarella
Muffin de vainilla
Fruta de temporada (uvas, mandarina, guineo, manzana)
Menú 5:
Guineo picado, con yogur y granola
Avena con leche y canela
Pan pita relleno con queso y jamón de pavo
– No envíe alimentos muy salados ni muy dulces.
– Evite las bebidas artificiales como gaseosas o jugos con colorantes.
– Embutidos del tipo hot dog, mortadelas o salchichas que contienen mucha grasa.
– Tampoco le dé dulces o comida chatarra como caramelos, mashmellows, papitas fritas
– Mayonesa o alguna salsa porque podría descomponerse.
Fuente: El Universo
A veces es difícil resistir la tentación cuando te sientas en la mesa a comer y tu mascota acude rauda y veloz a pedir algo de comida, te miran con esos ojitos tiernos relamiéndose y es complicado resistirse. Sin embargo, por el bien de tu perro es mejor ser fuertes y abstenerse de darles comida ‘humana’ ya que puede ser muy nocivo para él.
El intestino de un perro es más corto que el de un ser humano y no pueden metabolizar la comida igual que nosotros por eso hay que tener cuidado con los alimentos que te contamos a continuación en ‘Hazte la lista’ en Flooxer ya que pueden tener sustancias que tu mascota no tolera bien, pueden hacerles enfermar e incluso causarles la muerte.
LISTA DE ALIMENTOS QUE DEBES EVITAR:
1 – El Chocolate
Aunque el chocolate sea una delicia, no lo es tanto para nuestros amigos perrunos ya que contiene Teobromina, una sustancia que los perros metabolizan muy lentamente y que incluso puede llegar a provocarles la muerte.
2 – El Aguacate
Su grasa es muy beneficiosa para el ser humano, pero la Persina, una sustancia de este fruto que en grandes cantidades puede ser tóxica para los perros.
3- Caramelos y chicles
Está claro que el azúcar es nocivo para los animales, puede provocarles diabetes, problemas dentales y obesidad. Hay que tener cuidado si tu mascota se come o se traga un chicle ya que estos dulces contiene una sustancia llamada Silitol que puede provocar una insuficiencia hepática a perros y gatos.
4- Patata
Los perros pueden comer patata cocida, pero hay que tener cuidado con las verdes ya que contienen una sustancia muy tóxica.
5- Lácteos
Los perros se vuelven muy intolerantes a la leche cuando dejan atrás la lactancia materna, una vez más sus encimas no son suficientes para digerir el azúcar de la lactosa.
6- Ajo
Probablemente no se lo des de aperitivo, sin embargo si puede estar en los restos de comida que le des. Eso significa que puede estar ingiriendo Tiosulfato una sustancia que en el mejor de los casos le provocará diarrea y vómitos, en grandes cantidades puede producirle anemia.
7- Cebolla
Al igual que con el ajo también contiene Tiosulfato sin embargo la cantidad es mucho más alta y es muy perjudicial incluso más que la del ajo, en pequeñas dosis puede no pasar nada, no obstante tu perro correrá peligro de envenenamiento.
8- Uvas y pasas
Estos frutos está demostrado que provoca insuficiencias renales a los perros. El motivo de por qué sucede esto todavía se desconoce.
9- Alcohol
Suponemos que no se te habrá ocurrido darle alcohol a tu perro. Pero si lo has hecho o siquiera lo has pensado el animal experimentará cambios en su conducta hasta volverse agresivo, también puede sufrir problemas respiratorios, cardiacos y en el peor de los casos muerte por intoxicación.
10- Huesos
Aunque la imagen más típica es la del perro comiéndose un hueso, lo cierto es que hay que tener cuidado, sobre todo si son de pollo ya que estos se pueden astillar fácilmente y provocar heridas en la boca, asfixia y hemorragias estomacales. El resto de huesos es mejor que se lo coman crudos, nunca cocinados.
Fuente: Cocinatis
A la hora de cuidar nuestra alimentación, uno de los momentos más delicados es el de las meriendas o las comidas entre horas. Son las comidas que menos planificadas tenemos y en las que más solemos elegir opciones menos saludables, entre otras cosas, porque la oferta de snacks poco sanos es muy grande y está muy a mano, solo hay que echar un vistazo a las máquinas de vending que encontramos en las oficinas, en las calles o en lugares públicos como estaciones de metro o tren (e incluso en otros lugares más sorprendentes como hospitales).
Si te asalta el hambre entre horas y quieres mantener una ingesta saludable, te damos las claves y algunos tips para que lo consigas de forma fácil.
¿Es obligatorio comer cinco veces al día?
A pesar de que es una creencia muy extendida, no es obligatorio hacer una comida de media mañana y una merienda para mantener una dieta saludable o para bajar de peso. Depende mucho de la situación de cada persona, de cómo es su día a día y de las ingestas que haga previa y posteriormente.
A muchas personas les va fenomenal comer algo entre horas para mantener el hambre a raya o para no llegar con un hambre desmedido a la siguiente comida. Si este es tu caso, sigue haciéndolo así, siempre que como snack optes por alimentos saludables.
Si no tienes posibilidad de hacer una comida de media mañana o de media tarde (porque estés en clase o porque estés en tu puesto de trabajo, por ejemplo) o simplemente no tienes hambre hasta la comida principal, no hay ningún problema con que hagas solo tres comidas diarias. Podéis encontrar más información sobre este tema en blogs como el de Fitness Real (Víctor, su autor, es dietista), pero la premisa es clara: una mayor frecuencia de comidas sí tiene un impacto en la saciedad, pero no en la composición corporal.
Dicho esto, lo más importante es que hagas elecciones inteligentes a la hora de comer entre horas, ya sea en la merienda o en la media mañana. Podemos comenzar por analizar por qué tenemos hambre entre horas: en nuestra sociedad suele ser porque nos levantamos temprano, hacemos un desayuno un tanto cuestionable -muchas veces solo un café, cuando realmente tenemos hambre, pero no nos da tiempo a nada más- y comemos bastante tarde; y ocurre lo mismo con el intervalo comida-cena.
El siguiente paso puede ser ver si realmente tenemos hambre o si solamente es el gusanillo o algún tipo de antojo: en definitiva, diferenciar si se trata de hambre real o de hambre emocional.
Si sabemos que a media mañana o a media tarde vamos a tener hambre, la mejor opción es planificarlo desde antes para tener a nuestra disposición opciones saludables con las que podamos saciarnos. Snacks sanos que podemos llevar en el bolso o en la mochila y que no son muy molestos a la hora de comer (si estamos en una oficina, por ejemplo) pueden ser los siguientes:
Hay muchas opciones saludables, esto solo son unos ejemplos. Pero como podéis ver, la clave es la planificación: si sé que a media mañana o a media tarde voy a tener hambre, antes de pasar por la máquina de vending y acabar picando una barrita dietética (bien cargada de azúcares en su mayoría) o un refresco azucarado, es mejor opción llevar algo preparado de casa.
Fuente: Trendencias
En el hombre el deseo sexual se inicia en el cerebro, se requiere de un estímulo; posteriormente, se manifiesta por el incremento de flujo sanguíneo hacia el órgano viril, lo cual lo mantiene en erección. Si hay problemas en el flujo, es muy probable que ese mecanismo no se pueda activar. Si tiene alguna arteria obstruida en el corazón, hay altas probabilidades de que la misma condición se desarrolle en la zona sexual. Una disfunción eréctil pone sobre aviso un posible accidente cardiovascular. Existe un estudio donde se demostró que el veinticinco por ciento de personas que presentaron impotencia experimentaron algún tipo de accidente cerebro vascular en un periodo de dos años.
En 1980, un médico inyectó por error en el pene de un paciente papaverina (droga derivada del opio, que es un potente vasodilatador) e inmediatamente se produjo una erección que duró dos horas; desde entonces, es imposible no conectar el flujo sanguíneo con la capacidad de la erección.
Buscando un medicamento que aumentara el flujo sanguíneo al corazón, se descubrió el Viagra. Cuando se hizo el estudio y fracasó para la finalidad con la que fue creado, se pidió a los participantes que devolvieran los medicamentos. Al ver que algunos no lo hacían, y eran justamente los que no tenían el placebo, se envió a investigar por qué y fue entonces que identificaron el efecto que causaba. El Viagra funciona evitando que se inhiba un mecanismo que es activado por la acción del óxido nítrico. En otras palabras, cualquier forma que encontremos para producir óxido nítrico indirectamente incide en una vasodilatación. Se requiere de arginina, presente en el pavo y en la soya, para formar óxido nítrico.
Del treinta y cinco al setenta y cinco por ciento de los varones que padecen diabetes tipo II tienen algún grado de problemas en disfunción sexual; esto nos lleva a pensar que tener niveles altos de glucosa, característica de un diabético, también puede afectar el deseo sexual. Ahora queda más claro que aprender a combinar los alimentos para alcanzar niveles idóneos de glucosa en la sangre puede ser de gran ayuda para mejorar el rendimiento sexual.
El EPA (ácido graso) favorece la formación de eicosanoides buenos, que son vasodilatadores. Los pescados, ricos en omega 3 son fuente de EPA. Los mejillones y ostras son altos en EPA, de ahí su fama.
En ratas, la suplementación con zinc mejoró los niveles de testosterona. A mayor testosterona mayor deseo sexual en hombres y mujeres. Las ostras, mejillones, ostiones y otros mariscos son ricos en zinc, así como también la espinaca, lechuga y leguminosas. No es recomendable suplementarse con zinc para lograr este objetivo porque pueden elevarse otros parámetros que pueden actuar en dirección inversa, pero el consumo de zinc a través de los alimentos no provocará jamás un exceso.
Se recomienda mínimo 11 mg de zinc diarios para hombres y 8 mg para mujeres. El consumo de quince a veinte ostiones representa 74,7 mg de zinc, otra razón por la cual su fama está bien ganada. Seis cucharadas soperas de garbanzo aportan 1 mg.
Muchos medicamentos tienen incidencia negativa sobre la actividad sexual, entre ellos, los antihipertensivos, diuréticos, betainhibidores, antidepresivos, ansiolíticos, tranquilizantes, antihistamínicos, antiácidos.
El mejor afrodisíaco para el sexo sigue siendo el respeto y el amor por la pareja. Todo parte de un estímulo mental donde el romanticismo juega un papel importantísimo, no es solo biología. Reducir el estrés mejora el rendimiento sexual. Un buen vino y un ambiente romántico colaboran en este sentido.
Fuente: Revista Mariela. Edición 102.
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