El término dieta se refiere al hábito alimenticio de una persona. Existen una gran variedad de dietas, algunas de ellas hacen referencia simplemente a un determinado estilo de vida, como la dieta mediterránea o la dieta vegetariana. Las dietas terapéuticas están diseñadas para personas con determinadas dolencias, como la dieta libre de gluten para la enfermedad celíaca o la dieta baja en sodio para las personas que sufren hipertensión.
Las dietas para adelgazar merecen una mención aparte. Existen infinidad de dietas de moda, temporarias, dietas populares que prometen perder peso con rapidez, pero que rara vez funcionan, ya que cuando se abandona el régimen, es muy probable que se recupere el peso perdido.
Dietas vegetarianas Las dietas vegetarianas se enfocan principalmente en el consumo de productos de origen vegetal (frutas, verduras, legumbres, hortalizas, semillas, granos, etc.). Existen tres variantes: la dieta vegetariana estricta, la dieta lacto-vegetariana y la ovo-lacto-vegetariana.
Aun las personas que siguen dietas vegetarianas estrictas pueden nutrirse adecuadamente, siempre enfocándose en incluir alimentos ricos en hierro, proteínas, zinc, calcio y vitamina B12.
Dieta mediterránea Se trata de una dieta inspirada en los alimentos que se consumen habitualmente en los pueblos que se encuentran sobre la costa del Mar Mediterráneo. Se puede decir que es una dieta saludable, basada principalmente en pescados, frutas, vegetales, granos integrales, etc.
Dieta baja en sodio, para el tratamiento de la hipertensión arterial: se elimina el agregado de sal en las comidas, evitando también alimentos ricos en sodio, como fiambres, embutidos, alimentos enlatados, etc.
Dieta libre de gluten, para el tratamiendo de la enfermedad celíaca. Se evita todo alimento derivado de trigo, avena, cebada y centeno.
Dieta baja en purinas, para evitar niveles elavados de ácido úrico en sangre: se reduce notoriamente la ingesta de: cerveza, gaseosas, hígado, riñón, anchoas, sardinas, bacalao, carnes rojas y otros alimentos ricos en purinas.
Dietas para adelgazar En esta clase de dietas hay infinidad de variantes, pero se puede decir que básicamente las dietas para adelgazar se subdividen en:
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MIKE COPPOLA VIA GETTYIMAGES
El cuerpo tonificado y con curvas de Queen B no se logró por arte de magia. La intérprete de ‘Single Ladies’ lleva un estilo de vida equilibrado y saludable, además de que ha recurrido a dietas rigurosas para lograr la imagen que tiene ahora.
Después de que Beyoncé pesara alrededor de 90 kilos al dar a luz a sus mellizos, el entrenador Marco Borges le ayudó a crear un plan de alimentación por 22 días, para llegar a la talla que ella deseaba lucir en su presentación para Coachella 2018.
Con este régimen de alimentación, Beyoncé podría bajar 10 kilos, por lo que la cantante decidió extender el programa de comidas a 44 días para obtener mejores resultados. Se propuso perder peso y ganar resistencia, para que el espectáculo en el festival de California resultara increíble.
LARRY BUSACCA/GETTYIMAGES
¿En qué consistió su dieta?
La dieta ’22 Days Nutrition’ tiene como objetivo crear hábitos más saludables, al llevar un estilo de vida basado en alimentos vegetales y productos orgánicos, no transgénicos. El régimen incluye ingredientes simples y naturales, así como proteínas en polvo y barras con dichos ingredientes.
Beyoncé compartió el siguiente video en redes sociales, donde se muestra el proceso del cambio físico que experimentó, sus sesiones de entrenamiento y sus comidas planificadas.
Dentro del proceso, Queen B tuvo que decirle adiós a los alimentos procesados, ya que no aportan nutrientes al cuerpo. Además, tuvo que dejar de consumir pan, carbohidratos, azúcar, lácteos, carne, huevo, pescado y alcohol; así lo muestra en su documental Homecoming de Netflix.
Al ya no ingerir alimentos procesados y llevar una dieta basada en vegetales (principalmente los de hojas verdes), tu cuerpo tendrá más energía, dejarás de sentirte cansado, mejorarás tu complexión y podrás perder peso, según explicó el entrenador Marco Borges en el video de 22 Days Nutrition.
El régimen está diseñado para 22 días, pues los hábitos se crean sólo en 21, de acuerdo al especialista Borges. En ese periodo ya tienes las herramientas necesarias para seguir una alimentación sana, no sólo para adelgazar, también para adaptar las nuevas formas de comer a tu estilo de vida.
Para lograr mejores resultados, la cantante combinó su alimentación con entrenamientos intensos y constantes, siempre bajo la supervisión de un experto. Los ensayos de su presentación para Coachella fueron de gran ayuda para perder peso y tonificar sus músculos.
Fuente: VIX
Los expertos llevan años debatiendo si comer huevos es bueno o malo para la salud.
Y parece ser que la respuesta podría depender de cuántos consumes por semana.
Según un nuevo estudio de un grupo de médicos de diferentes universidades de Estados Unidos y publicado por la revista médica especializada JAMA, tomar huevos más de tres veces a la semana puede provocar el aumento de colesterol y causar daños cardiovasculares, y muerte prematura.
Esto se debe a la gran cantidad de colesterol que se encuentra en la yema del huevo: un huevo grande contiene aproximadamente 185 miligramos de colesterol.
Tres o cuatro huevos
El nuevo estudio analizó los datos de seis investigaciones con casi 30.000 participantes a lo largo de más de 17 años.
Los investigadores concluyeron que consumir 300 miligramos de colesterol en la dieta al día aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 17% y la muerte prematura en un 18%.
Comer de tres a cuatro huevos por semana, según el estudio, se relacionó con un aumento del 6% en el riesgo de enfermedad cardiovascular y un aumento del ocho por ciento en el riesgo de muerte prematura.
Y comer dos huevos por día aumentaría el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 27% y el riesgo de muerte prematura en un 34%, según el estudio.
Derechos de autor de la imagenGETTY IMAGES
A pesar de la dieta
Estas asociaciones son independientes de la edad, los niveles de actividad, si se es fumador o no, o si se tiene una presión arterial elevada.
De hecho, los investigadores afirman que no importa lo saludable para el corazón que es el resto de la dieta: cuanto más huevos consumas, mayor será el riesgo de problemas cardiovasculares, enfermedades coronarias, derrames cerebrales y muerte prematura.
«Nuestro estudio mostró que si dos personas seguían exactamente la misma dieta y la única diferencia era el consumo de huevos esta persona tendrá una mayor probabilidad de sufrir una enfermedad cardiaca«, dijo la coautora del estudio Norrina Allen.
¿Contradice lo que sabíamos?
Este nuevo estudio contradice otros anteriores que habían establecido que un mayor consumo de huevos no conlleva un mayor riesgo de enfermedad coronaria o accidente cerebro vascular.
Según la doctora Allen, estos estudios generalmente tenían una muestra menos diversa y un tiempo de seguimiento más corto.
Pero los investigadores también admiten que puede haber errores de medición en su análisis.
Los datos sobre el consumo de huevos se recopilaron mediante cuestionarios o tomando un historial de la dieta. A cada participante se le preguntó lo que habían comido durante el año o mes anterior, por lo que los datos del estudio se basan en lo que los participantes recuerdan haber comido hace meses o incluso años.
Finalmente los resultados del estudio son observacionales, por lo que si bien pueden sugerir una relación, no prueban que un factor cause el otro.
Derechos de autor de la imagenGETTY IMAGES
Número recomendado
Entonces, ¿cuántos huevos deberíamos comer por semana?
La doctora Allen recomienda no consumir más de dos o tres huevos por semana. También da ciertos consejos para los amantes de estos alimentos, como por ejemplo comer la clara y no la yema, que es donde se encuentra la mayor parte del colesterol.
La mayor parte de expertos coinciden en que la clave es la moderación, no sólo con los huevos sino con cualquier alimento que tenga colesterol.
Así que aunque no te convenza este nuevo estudio, comer tres huevos cada día en el desayuno puede no ser la mejor idea.
Fuente: BBC
Basada en alimentos comunes o tradicionales, es rica en vegetales, frutos del bosque, legumbres, cereales y semillas. Reduce el riesgo cardíaco y es una aliada contra la obesidad y el cáncer.
La dieta nórdica incorpora mucho pescado graso, como el arenque. (iStock)
Según un nuevo estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS), adoptar como estilo de vida la dieta mediterránea o la dieta nórdica podría cortar las tasas de cáncer, diabetes y enfermedad coronaria. El análisis, realizado sobre literatura médica existente, se hizo para buscar recomendaciones ante la «emergencia de obesidad».
Se estima que la obesidad interviene en uno de cada 20 casos de cáncer. En América Latina y el Caribe, el sobrepeso, la obesidad y el hambre son un «problema desbocado», según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y las enfermedades asociadas como diabetes y la presión alta, están entre las principales causas de muerte. «La obesidad matando a más personas que el narcotráfico, el crimen, la violencia y los conflictos en nuestra región», dice el informe.
El salmón contiene grasas saludables fundamentales para la salud. (Shutterstock)
La dieta mediterránea es rica en vegetales, frutas, nueces, cereales y aceite de oliva, con proteína animal como pescado o pollo y pocos lácteos, carne roja y alimentos procesados. La dieta nórdica es similar, aunque menos conocida porque se comenzó a popularizar hacia 2004, sistematizada por el famoso restaurante NOMA de Copenhagen, y se concentra más en frutos rojos, legumbres, granos enteros y pescados grasos, y prefiere el aceite de canola.
Como se infiere de su nombre, parte de alimentos que son comunes o tradicionales en Suecia, Noruega, Finlandia, Islandia y Dinamarca. Varios estudios han demostrado que es buena para bajar de peso y mejorar la salud en general en un plazo corto.
Los frutos del bosque son protectores del corazón y un elemento central de la dieta nórdica.
Según Harvard Heart Letter, sus marcas son cereales como centeno, cebada y avena; vegetales como col, patatas, brócoli, repollitos de Bruselas, remolachas, nabos y zanahorias; legumbres como frijoles y arvejas; semillas comestibles, como las de girasol y sésamo; algas; pescados como el arenque, el salmón y la caballa, y mariscos.
La publicación del área de cardiología de la Universidad de Harvard la recomendó como protectora del corazón al igual que la mediterránea, en particular porque limita el procesamiento (se cocina de cero), los dulces y la carne roja.
Los vegetales como patatas, col, nabo, zanahoria y brócoli son marcas de esta nueva dieta.
Al analizar las diferencias, el artículo observó que, al igual que el aceite de oliva, el de canola tiene una alta concentración de grasa monoinsaturada, que es saludable. Pero también contiene ácido alfa-linolénico, un ácido graso de origen vegetal similar a los del omega-3 animal. Su valor calórico, además, es inferior.
Los carbohidratos de los cereales son de alta calidad: los panificados que se elaboran con centeno, cebada y avena son ricos en fibras, además, como la masa fermentada del Rugbrød danés. También contienen vitaminas, minerales y antioxidantes.
El aceite de canola tiene los mismos beneficios que el de oliva, con menos calorías.
Además de manzanas y peras, los escandinavos consumen muchos frutos rojos: fresas, arándanos azules y rojos, frambuesas, moras y escaramujos. La investigación de Harvard ha vinculado la ingesta abundante de frutos del bosque con menos riesgo cardíaco: «Los frutos del bosque son fuentes excelentes de químicos de las plantas, las antocianinas, que parecen bajar la presión sanguínea y hacer más flexibles los vasos sanguíneos«.
En la dieta nórdica se desaconseja el consumo de carnes, lácteos, azúcar y alcohol. A diferencia de la mediterránea, también, incorpora un poco de carne de caza.
La avena, cereal clave en la dieta de los escandinavos, es muy dúctil y saludable.
En síntesis, las líneas principales de la dieta nórdica son:
Para comer en abundancia: Verduras, legumbres, semillas, granos enteros, nueces, pescados (en particular grasos), mariscos, frutos rojos y aceite de canola. Para comer con moderación: huevos (de gallinas libres), queso, yogur, carne de caza. Para comer excepcionalmente: Carnes rojas. Lo que hay que evitar: azúcar añadido en cualquier forma (bebidas azucaradas, por ejemplo), alimentos procesadas, aditivos y comida rápida.
Fuente: Infobae
Desde el primer sorbo
¿Estás pensando en hacer una dieta para perder peso basada únicamente en, por ejemplo, tomar zumos de fruta? Quizás antes de lanzarte a ella te interesaría saber cómo reacciona tu cuerpo después de una semana privado de proteínas, carbohidratos y grasas, y con menos de 1.000 calorías al día.
Después del primer sorbo. Las señales de hambre que envía tu cerebro son respondidas con una oleada de azúcar procedente de la fruta (y no, sustituirlas solo por verduras tampoco es una buena idea). Esta reacción obliga al páncreas a segregar insulina, que es la responsable de transportar el azúcar (en forma de glucosa en tu sangre) a las células.
Después de 30 minutos. Mientras tus células absorben la glucosa, tu nivel de azúcar en sangre empieza a venirse abajo. Puede que comiences a sentirte mareada. Mientras tanto, debido a la falta de calorías, tu cuerpo se ve privado de glucógeno, una fuente de energía rápida que se almacena en los músculos y en el hígado.
Ya empieza a pasar factura
Después de dos días. Con cada sorbo de zumo, tus niveles de insulina se disparan, para luego estrellarse. Tus reservas de glucógeno hace tiempo que se extinguieron, dejando tu despensa vacía (y, con ello, una sensación de debilidad). Desde que empezaste a tomar aproximadamente la mitad de las calorías que necesitas, tu cuerpo recurre a dos fuentes de energía: los triglicéridos, un tipo de combustible almacenado a modo de grasa (¡viva!) y las proteínas, sacadas directamente de tus músculos (¡ups!). Por eso empiezas a perder masa muscular, incluso aunque estés haciendo ejercicio cada día.
Después de tres días. Tu cerebro no está nada contento. Ha entrado en un modo de inanición y ahora engulle cetonas, una energía que procede de la quema de grasas. Las cetonas funcionan, pero son algo así como una gasolina de mala calidad; como resultado, lo más probable es que te sientas desconcentrada e irritable. Tu cerebro también acusa la falta de aminoácidos, que son básicos para los neurotransmisores y mantienen estable tu estado de ánimo. Si eres propensa a las depresiones, casi seguro que a estas alturas te sientes triste. Las proteínas de tus músculos se descomponen en amoniaco y ácido úrico, elementos nada recomendables en tu torrente sanguíneo. Ahora, tus riñones trabajan a destajo para desintoxicarte de tu particular ‘desintoxicación’. Permanece cerca del lavabo: el alto porcentaje de carbohidratos del zumo causa la entrada de mucha agua en tus intestinos. Ese extra de líquido en tu vientre te provocará diarrea.
Y al final…
Después de cuatro días. Sin comida que digerir, tu intestino se siente ignorado. Las pequeñas vellosidades que lo cubren (para convertir la comida en alimento para la sangre) empiezan a atrofiarse. Puede que tu diarrea empeore, acercándote cada vez más a la deshidratación… y por ahí se va el atractivo tono rosado de tus mejillas.
Después de ocho días. ¡Comida sólida al fin! Pero… has perdido músculo. Incluso si recuperas tus hábitos alimenticios normales, ahora tienes menos masa muscular para quemar esas calorías, de manera que lo más seguro es que se transformen en grasa. Y ahí es cuando hace acto de aparición el temido efecto yo-yó de estas estrictas dietas. La desproporción entre grasa y masa muscular altera el metabolismo y consigue que las calorías sean mucho más difíciles de quemar.
Fuente: Woman’s Health
La estrella de Keeping Up With the Kardashians está mejor que nunca.
¡Hagan zoom!
Kylie Jenner publicó a través de su cuenta de Snapchat un video donde muestra su abdomen plano. Con unos pants negro, crop top gris y una sudadera negra que la estrella se levanta para mostrar su figura.
La estrella de Keeping Up With the Kardashians y billonaria del negocio de cosméticos publicó este video a siete semanas de haber dado a luz a su primera hija con Travis Scott, Stormi Webster.
Desde el nacimiento de la bebé, Kylie y Travis se han mostrado en público, asimismo su familia y amigos han compartido imágenes junto a ella. Hace unas semanas Kylie publicó una foto de ella en playera y ropa interior, esto a un mes del nacimiento de Stormi.
Una publicación compartida por Kylie Jenner (@kyliesnapchat) el
Kylie también ha compartido varias imágenes junto a su pequeña. Apenas la semana pasada compartió sus primeras selfies junto a Stormi.
Y no sólo eso, Kylie publicó a través de Snapchat fotos de sus tres nuevos y lujosos autos con la leyenda «Mamá y Papá», lo cual da entender que compró para ella y Travis algunos regalos.Además de estos autos, mostró otro gran auto de lujo. Un Ferrari que al parecer recibió tras el nacimiento de Stormi.
Fuente: E-News!
La ex chica Disney ya no se torturará por la comida.
Demi Lovato ha tenido una complicada relación con la comida desde una edad muy temprana, y así lo dejó ver en su documental Simply Complicated, donde reveló que aún hoy batalla con sus problemas alimenticios, que incluyen atracones de comida, vómitos y purgas.
«Cuando estaba en una relación con Wilmer pasé tres años sin purgarme, y cuando terminamos, esa fue una de las primeras cosas que hice», confiesa Lovato en la íntima producción. «Mientras menos tenga que pensar en comida, es más fácil tener una vida normal, y no quiero decepcionar a nadie, así que cuando tengo momentos en los que me resbalo, me siento muy avergonzada. Lo que inició la recaída fue extrañar a Wilmer. Cuando me siento sola, mi corazón siente hambre y termino comiendo todo».
Su renovado amor por la actividad física, y en especial por las disciplinas de artes marciales, la han hecho mejorar considerablemente, no solo a nivel físico, sino también mental.
Ahora, en un nuevo paso hacia una vida aún más saludable, Lovato reveló una nuevo resolución: dejar de hacer dietas.
El pasado 19 de enero, la intérprete de Sorry Not Sorry tomó su cuenta de Twitter para revelarle esta noticia a sus seguidores.
«Ya no me negaré gustos (en moderación) y no voy a mentir, he ganado algunos kilos desde que dejé de hacer dieta PERO he dejado a un lado el estrés crónico de lo que como porque no quiero darle ese ejemplo a mis fans», dijo. «Ya no me avergonzaré a mí misma por la comida».
Fuente: E-News !
¿Qué tienen en común Miranda Kerr, Rosie Huntington-Whiteley, Gwyneth Paltrow, Hillary Duff, Olivia Wilde, Oprah Winfrey y Drew Barrymore? Todas estas famosas se han vuelto fieles a la espirulina, un alga unicelular en forma de espiral (de ahí su nombre). ¿Por qué? Tiene setenta por ciento más de proteína vegetal que la soja, veintidós veces más hierro que la espinaca, doce veces más betacaroteno que la zanahoria y es fuente de omega 6, omega 3, clorofila, hidratos de carbono y minerales.
Ha sido reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como “alimento del milenio”, debido a que desintoxica el organismo, reduce niveles de colesterol, mejora el sistema inmunológico, es efectiva contra diferentes clases de virus, protege contra los efectos dañinos de la radiación, mejora la flora intestinal, entre otras bondades que explican por qué las celebridades la están añadiendo a sus sopas, smoothies, ensaladas y hasta ¡helados!
Sin embargo, si vas a incorporar a tu dieta esta maravilla de la naturaleza –presente en el mercado en forma de pastillas– debes hacerlo con responsabilidad. Consulta a un especialista antes de ingerirla, ya que tiene efectos secundarios, como alergia o náuseas.
Fuente: Revista Mariela
Luego del nacimiento de tu bebé, seguramente te han quedado algunas libras de más como recuerdo de esos hermosos nueve meses de embarazo. La nutricionista Andrea De Concilis nos presenta una dieta que te permitirá perder kilos sin afectar la etapa de lactancia -que seguramente estás pasando – y sin perjudicar tu salud ni la de tu bebé.
OPCIÓN #1
DESAYUNO
1 bebida caliente sin azúcar o con edulcorante.
70 g. de pan integral.
1 producto lácteo.
1 fruta.
MEDIA MAÑANA
1 fruta.
1 puñado de frutos secos.
ALMUERZO
Sopa o crema de verduras.
Verduras crudas + vinagreta con 1 cda. sopera de aceite de oliva.
1 porción de carne, pescado o huevo a la plancha.
2 cdas. de arroz (puede ser integral).
MEDIA TARDE
30 g. de queso.
30 g. de pan.
1 fruta.
CENA
Verduras crudas + vinagreta con 1 cda. sopera de aceite.
1 porción de carne, pescado o pollo.
OPCIÓN #2
DESAYUNO
300 ml de leche semidescremada + cereales integrales.
Zumo de 3 naranjas o 2 kiwis.
1 tz. de fresas.
MEDIA MAÑANA
Yogur semidescremado.
ALMUERZO
1º Plato: Ensalada de verduras variadas o verduras hervidas o salteadas con un chorrito de aceite de oliva.
2º Plato: Carne roja magra, pollo o pescado a la plancha o al horno acompañado de 4 cdas. de arroz o pasta integrales, o 2 papas del tamaño de un huevo.
Postre: 1 pieza de fruta de temporada o yogur descremado con frutos secos. Pan: 40 g. (una rebanada de pan integral de 3 dedos de grosor o una rebanada de pan de molde integral).
MEDIA TARDE
Fruta de temporada + 6 galletas sin azúcar integrales.
CENA:
1º Plato: Sopa de picadillo o crema de verduras con papa.
2º Plato: Proteína (pescado, pollo, atún, carne, huevo) + 1 rebanada de pan integral.
ANTES DE ACOSTARTE: 1 vaso con agua.
Cualquiera de las dos opciones sirve y son saludables. Recuerda que debes ser constante y mantener una actividad física moderada para llegar a la meta deseada. Es recomendable tomar mucho agua, y por las mañanas beber infusiones de té con limón.
Toma nota:
Olvídate de las dietas extremas o drásticas. Perder peso muy rápidamente es contraproducente para tu salud y podría afectar la producción de leche si estás amamantando a tu bebé. Con perder medio kilo a la semana es suficiente.
¡Una excelente noticia! Mientras estás en etapa de lactancia, bajarás de peso rápidamente porque tu organismo utilizará tus depósitos grasos para fabricar leche. Ese es el secreto natural que muchas madres, entre ellas actrices como Keri Russell, Gwyneth Paltrow y Debra Messing, hicieron para volver a su peso ideal.
Para perder peso es preferible comer pequeñas cantidades repartidas a lo largo del día en cinco o seis ingestas, sin saltarte ninguna.
Cuida lo que comes. Mantén una alimentación equilibrada en la que frutas, verduras y alimentos bajos en grasa sean los protagonistas.
Recuerda realizar ejercicios que te ayudarán aún más.
Bebe mucha agua. Además de hidratarte, esta acelera tu metabolismo en un 30 %, es decir, tu cuerpo quema calorías más rápido.
Fuente: Revista Mariela
La debilidad por los dulces muchas veces puede ser incontrolable. Puedes seguir cualquier dieta, pero al enfrentarte a una rica torta de chocolate o a tu dulce favorito, toda fuerza de voluntad desaparece.
Hay varias razones por las que esto puede suceder:
Piques de insulina: si tu alimentación es alta en carbohidratos simples (azúcar, pan blanco, arroz blanco etc.) puede que experimentes un bajón de glucosa un tanto drástico que haga que tu cuerpo te pida azúcar para compensar. Mucho cuidado con esto porque te puede llevar a desarrollar diabetes.
Antojos: Muchas veces creemos que son falta de fuerza de voluntad, sin embargo, en realidad son mensajes que tu cuerpo te da. Puede ser que te pida mucho chocolate y dulce, pero en realidad lo que necesita es magnesio, cromo o agua. Al malinterpretar, dejas de darle a tu cuerpo lo que realmente necesita.
Costumbre: Somos animales de hábito; muchas veces comer postre al final de las comidas es tu costumbre. Tienes que aprender a reemplazarlo para que puedas mejorar tu alimentación.
Estrés: Cuando el cuerpo experimenta una respuesta de estrés, algunas personas acuden a la comida ya que la interpretan como un mecanismo para sentirse mejor. Desde pequeños, recibían comida al hacer algo correctamente o incluso como consuelo cuando se sentían mal. Es por esto que de adultos siguen repitiendo el mismo patrón.
Poco dulce natural en tu dieta: Si tu alimentación es muy proteica y baja en carbohidratos, seguramente tu cuerpo desesperado por recibir glucosa no te permite resistirte a un postre cuando lo tienes delante.
¿Qué puedes hacer ya?
Yo soy creyente de que a los problemas hay que sanarlos de raíz y no superficialmente. La clave está en que aprendas a escucharte y conocerte para que sepas cómo bajarle el volumen a esa voz que te dice: “¡QUIERO DULCE!”. Prueba los siguientes tips:
Introduce más dulce natural a tu alimentación. Vegetales como el camote, la zanahoria blanca, pimiento rojo, zanahoria y remolacha son ricos en azúcar natural y fibra.
Toma mucha agua. Muchas veces confundimos el hambre con la sed; no dejes que tu cuerpo se deshidrate.
No le tengas miedo a las frutas. En las primeras horas son tu mejor aliado, y si las consumes acompañadas de grasas saludables, como las nueces, seguro tendrás mucha energía para el día.
No esperes a estar muerto de hambre. Si no vas a poder almorzar a tiempo, ten a la mano snacks que te sostengan.
Consume carbohidratos integrales. La yuca, el verde, los granos y cereales en su forma natural te aportan fibra, nutrientes y energía.
Mezcla tus carbohidratos siempre con proteína y/o grasas, así aminoras el shot de insulina que el cuerpo debe de segregar. Esto va a lograr que no tengas picos ni caídas bruscas.
Cuando tengas antojos repetitivos, investiga qué puede significar esto; seguro tienes deficiencia de algún nutriente. Usa la frase “significado de antojos” para que encuentres información en internet.
Cambia tu costumbre de tener un postre en el almuerzo de dos formas: posponiendo el postre para más tarde (dos horas después) o reemplazándolo con vegetales dulces, como un maduro asado con canela.
Si lo necesitas, permítete disfrutar de un dulce decadente aunque sea una vez a la semana. Sírvete una porción más pequeña y degusta lentamente tu postre.
Aprende a escoger los dulces más sanos, por ejemplo, los que tienen muy pocos ingredientes y puedes hacerlos en casa. Úsalos en el desayuno o como snack.
Prémiate con otras cosas que no sean comida, como un automasaje, leer un libro, conversar con amigas.
Si el problema es el estrés, respira lenta y calmadamente por diez minutos. Esto te liberará y podrás analizar si realmente quieres el postre.
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