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Menos sal para una dieta equilibrada

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El 70% de la sal que se consume viene de los alimentos preparados o que se comen en la calle. Si no se lo puede evitar, estando en casa se debe procurar preparar los alimentos con poca sal.

Alrededor de 10 gramos se incorporan en la dieta diaria cuando se debería consumir 5 gramos. Este control contribuye al control de la hipertensión, por ende, reducir los casos de infartos o ictus cerebrales.

Los alimentos que menos sal contienen son los crudos o frescos, le siguen las frutas y verduras; finalmente están las carnes, pescados y huevos sin preparar.

Por otra parte, los víveres que más contiene este elemento son los panes, embutidos y lácteos. Lo ideal es reducir la cantidad que se utiliza para evitar los problemas que conlleva la ingesta indiscriminada de sal.

Fuente: Salud.facilisimo.com

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