Una dieta correcta puede ser de gran ayuda en la evolución de la Esclerosis Múltiple y en la mejor calidad de vida de los pacientes.

Hábitos saludables

– La base de la alimentación debe ser una dieta variada, rica y equilibrada.
– Se debe evitar el sobrepeso o las dietas de adelgazamiento.
– El desayuno debe ser copioso y con alto valor energético.
– Las comidas restantes a lo largo del día han de ser ligeras, consumiendo raciones pequeñas.
– Procurar comer en un ambiente cómodo y agradable, sin agobios, masticando lentamente y saboreando las comidas.
– Evitar las comidas rápidas e hipercalóricas.
– Beber al menos un litro de líquidos al día.
– Para los adultos es preferible la leche desnatada o semidesnatada. Se puede intercalar con leche de soya.
– Utilizar aceite de oliva de modo habitual.
– Aumentar el consumo de fibra a partir de alimentos de origen vegetal.
– Consumir legumbres dos veces por semana.

Comida adecuada

– Consumir más salmón y otros pescados azules como las sardinas o el atún.
– Las carnes más recomendables son el pavo y el pollo sin piel o la ternera.
– Procurar comer poca sal.
– Es aconsejable acompañar las comidas copiosas con una copa de buen vino.
– Evitar la leche entera, mantequilla, margarina, quesos grasos, carnes grasas y embutidos.
– No comer excesivamente azúcar y productos azucarados. Para endulzar se puede usar el azúcar integral de caña de azúcar o miel.
– No tome bebidas azucaradas industriales.

Fuente: salud.facilisimo.com